Τι μαγειρεύουμε;

Ποια φρούτα συνδυάζονται στην κομπόστα;

Χρόνος ανάγνωσης - 5 λεπτά.

Οποιαδήποτε φρούτα και μούρα μπορούν να συνδυαστούν σε κομπόστα. Κατά την επιλογή των συστατικών του κομπόστα, δεν περιορίζονται σε τίποτα: παίρνουν ό, τι είναι στο χέρι ή στον κήπο, το ανακατεύουν με αποξηραμένα φρούτα, προσθέτουν μπαχαρικά. Δεν υπάρχουν όρια - υπάρχουν μόνο ποιοτικές γεύσεις συγκεκριμένων φρούτων. Για παράδειγμα, τα ξινά μήλα δεν συνδυάζονται με λεμόνι, οι φράουλες συνδυάζονται ελάχιστα με καρπούζι και ο ανανάς και το βερίκοκο απλώς χάνονται στην κομπόστα. Επομένως, πρέπει κανείς να καθοδηγείται κάθε φορά από την κοινή λογική. Φυσικά, η Ρωσία έχει τα δικά της αγαπημένα συνδυασμούς. Το:

Μήλα - με αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφύλια - είναι πολύ βολικό όλα αυτά τα προϊόντα να έχουν μια σεζόν
Φράουλες - με σμέουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα
Σταφίδα - με σμέουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα

Υπάρχει επίσης ένας γενικός ενισχυτής γεύσης - χυμός λεμονιού. Μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε κομπόστα, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε το μέτρο, αφού το λεμόνι έχει πολύ ξινό χυμό. Λοιπόν, εάν μαγειρεύετε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, τυχόν αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν χωρίς περιορισμούς, σε οποιαδήποτε σύνθεση και αναλογία, το rem δεν είναι ικανό να χαλάσει τη γεύση της κομπόστας.

22 Μαΐου 2019 Τελευταία ενημέρωση 22 Μαΐου 2019 Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα

Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Ποια φρούτα συνδυάζονται στην κομπόστα;