Τι να μαγειρέψετε από χαβιάρι αγαρικού μελιού;

Στην πραγματικότητα, το χαβιάρι μανιταριών είναι ένα τελικό προϊόν. Μπορεί να σερβιριστεί σε ψωμί ή απλά να προσθέσετε βούτυρο και ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια και το σνακ είναι έτοιμο. Αλλά μερικές φορές θέλετε να χρησιμοποιήσετε το χαβιάρι μανιταριών "πιο σοβαρά" και να κάνετε κάτι για το κυρίως πιάτο.

Η πιο δροσερή επιλογή είναι η σούπα, αλλά θα χρειαστείτε επίσης μανιτάρια της πρώτης κατηγορίας - porcini, boletus και boletus. Αυτοί θα κάνουν το ζωμό λιπαρό και πλούσιο, και το χαβιάρι από το αγαρικό μέλι θα δώσει ένα εξαιρετικό άρωμα. Επιπλέον, εάν το χαβιάρι από αγαρικό μέλι παρασκευάστηκε με καρότα και κρεμμύδια, αυτό σημαίνει ότι μόνο η πατάτα και τα ζυμαρικά θα προστεθούν στη σούπα.

Μια άλλη επιλογή είναι ακόμη πιο ικανοποιητική - μπορείτε να τηγανίσετε με χαβιάρι μανιταριών βρασμένο φαγόπυρο ή βραστό ρύζι.

Το πιο δύσκολο, αλλά και το πιο κοντινό στο κλασικό, είναι ο τρόπος να τηγανίσετε χαβιάρι μανιταριών με πατάτες. Πρώτα, τηγανίζουμε τις πατάτες, και στο τέλος, περισσότερο χαβιάρι μανιταριών και ζεσταίνουμε τα πάντα καλά, ανακατεύοντας χωρίς δισταγμό.

Ένας άλλος τρόπος είναι να ζεσταθεί το χαβιάρι του μανιταριού, και στο τέλος βάλτε μερικές φέτες τυριού στην κορυφή και περιμένετε να λιώσει κάτω από το καπάκι - στην πράξη, τη δεύτερη πορεία.

Σάλτσα - εάν ανακατεύετε χαβιάρι μανιταριών με μαγιονέζα, ξινή κρέμα και λιωμένο βούτυρο, η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί με κρέας.


Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι να μαγειρέψετε από χαβιάρι αγαρικού μελιού;