Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αγαρικά μέλι;

Τα μεγάλα μανιτάρια είναι αρκετά σπάνια στα δάση - και αν είναι πραγματικά κατάφυτο, τότε πιθανότατα έχει ήδη "μεγαλώσει" και δεν χρειάζεται να το πάρετε. Ένα τέτοιο μανιτάρι θα είναι ληθαργικό και σάπιο. Αλλά τι γίνεται αν υπάρχουν πολλά ώριμα και «γεμάτα σθένος» μανιτάρια που μεγαλώνουν στο δάσος, πολύ, πολύ μεγάλο μέγεθος; - Πρέπει να πάρετε τέτοια μανιτάρια, απλώς προσπαθήστε να τα βάλετε σε ξεχωριστή σακούλα.

Αφού συλλέξετε αγαρικά μελιού, αναλύστε πόσα από αυτά είναι κατάφυτα; - Εάν η ποσότητά τους είναι ασήμαντη, απλώς ψιλοκόψτε τα μικρότερα και χρησιμοποιήστε "σε έναν κοινό σωρό", απλώς βεβαιωθείτε ότι τα σκληρά "άκαμπτα" μέρη των ποδιών των μεγάλων μανιταριών δεν μπαίνουν στο φαγητό - θα τσακίσουν δυσάρεστα κατά το μάσημα και μπορούν επίσης να έχουν πικρή γεύση. Λοιπόν, εάν υπάρχουν πολλά μανιτάρια κατάφυτα, δεν είναι αμαρτία να τα μαγειρεύετε με έναν ειδικό τρόπο. Και πάλι, πρέπει να ελέγξετε τα πόδια - δοκιμάστε να κόψετε το πόδι - αν δεν υπάρχει προσπάθεια, τότε το πόδι είναι φυσιολογικό. Και αν το μαχαίρι κόψει με δυσκολία, αυτό το σκληρό μέρος δεν θα καταρρεύσει και είναι καλύτερα να το αφαιρέσετε αμέσως και όχι από την πλάκα. Στη συνέχεια ακολουθεί βράζουμε μανιτάρια μελιούκαι στη συνέχεια τηγανίζουμε με πατάτες ή αλάτι. Τα μεγάλα μανιτάρια μαζεύονται λιγότερο συχνά - κυρίως επειδή δεν έχουν χαρακτηριστική εμφάνιση.
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αγαρικά μέλι;