Πώς να μαγειρέψετε γάλα
Προϊόντα
Γάλα - 500 γραμμάρια
Νερό - 2 λίτρα
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Πώς να μαγειρέψετε γάλα
1. 500 γραμμάρια γάλακτος για να καθαριστεί από την μεμβράνη, ξεπλύνετε με νερό.
2. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, αλάτι και τοποθετήστε το στη σόμπα.
3. Περιμένετε να βράσει το νερό και μαγειρέψτε για 8 λεπτά.
4. Αφαιρέστε τα κομμάτια μαγειρεμένου γάλακτος από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει.
5. Όταν τα κομμάτια γάλακτος είναι κρύα, το προϊόν πρέπει να σερβίρεται ξεχωριστά ή να προστίθεται σε άλλο πιάτο.
Βραστή σαλάτα γάλακτος
ΠροϊόνταΓάλα - 300 γραμμάρια
Αυγά - 3 κομμάτια
Τόξο - 1 κεφάλι
Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γάλα
1. Ξεπλύνετε καλά το γάλα, αφαιρέστε το φιλμ από τα κομμάτια του προϊόντος.
2. Τοποθετήστε το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα, γεμίστε με νερό για να κρύψετε το προϊόν, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τοποθετήστε το στη σόμπα.
3. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 7 λεπτά.
4. Αφαιρέστε το φαγητό από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει.
5. Όταν το γάλα ψύχεται, κόψτε το προϊόν σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
6. Ξεπλύνετε τα αυγά, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό. Πρέπει να είναι κρύο, διαφορετικά θα εμφανιστούν ρωγμές στο κέλυφος του αυγού.
7. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια κατσαρόλα με αυγά και βάζετε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά.
8. Στο τέλος του χρόνου, αφαιρέστε το τηγάνι με αυγά από τη σόμπα και κρυώστε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρίξετε κρύο νερό σε αυτό χωρίς να στραγγίξετε ζεστό νερό.
9. Ξεφλουδίστε τα ψυγμένα αυγά, κομμένα σε κύβους.
10. Ξεφλουδίστε 1 κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε κύβους.
11. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο γάλα, τα αυγά, το κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε.
12. Σαλάτα εποχής με ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.
Fusofacts
- Το γάλα είναι οι αδένες των σπόρων στα αρσενικά ψάρια, που περικλείονται σε ένα λεπτό κέλυφος. Με άλλα λόγια, είναι ένας σπόρος ψαριού στον οποίο τα σπερματοζωάρια είναι ακίνητα. Το όνομα ενός προϊόντος σχετίζεται με το χρώμα του. Οι ώριμοι όρχεις είναι γαλακτώδεις λευκοί.- Το γάλα περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, καθιστώντας το θρεπτικό.
- Το γάλα είναι χρήσιμο: έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Το γάλα προστίθεται σε φάρμακα που αυξάνουν την ανθρώπινη ανοσία. Οι αθλητές περιλαμβάνουν γάλα στη διατροφή τους, επειδή περιέχει φυσικές πρωτεΐνες, πολύτιμα οξέα Ωμέγα-3 και υγιή λίπη. Επιπλέον, το προϊόν κοστίζει λιγότερο από την αθλητική διατροφή με παρόμοια σύνθεση θρεπτικών συστατικών.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες γάλακτος - 100 kcal / 100 γραμμάρια.
- Το κόστος του γάλακτος σολομού για τον Ιούλιο του 2019 στη Μόσχα - από 100 ρούβλια / 1 κιλό. Συνήθως πωλείται κατεψυγμένο.