Πώς να βράσετε τα αυγά

Αυγά κοτόπουλου βάζουμε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και μαγειρεύουμε σκληρά μέχρι να μαγειρευτούν για 10 λεπτά μετά το βράσιμο. Μαγειρέψτε τα αυγά σε μια σακούλα για 6 λεπτά. Μαγειρέψτε τα μαλακά βραστά αυγά για 5 λεπτά.

Αυγά ορτυκιού μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί για 3 λεπτά. Ο τύπος των αυγών είναι επίσης σημαντικός - βράζετε μεγάλα αυγά της υψηλότερης ποιότητας για 1-2 λεπτά περισσότερο από τα μικρά.