Πώς να μαγειρέψετε χυμό βατόμουρου
Προϊόντα ποτών βατόμουρου
Βακκίνια - 300 γραμμάρια
Ζάχαρη - μισό ποτήρι
Νερό - 1 λίτρο
Πώς να μαγειρέψετε χυμό βατόμουρου
1. Επιλέξτε βατόμουρα για ποτό φρούτων, ξεπλύνετε και στεγνώστε.
2. Πουρέστε τα βατόμουρα με ξύλινο κουτάλι ή κονίαμα, πιέστε το χυμό βατόμουρου μέσα από κόσκινο.
3. Βάλτε το βατόμουρο σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό, μαγειρέψτε για 10 λεπτά μετά το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι.
4. Προσθέστε ζάχαρη στο ποτό φρούτων και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
5. Στραγγίξτε το χυμό βατόμουρου μέσω τυροκομείου.
6. Εγχύστε χυμό βατόμουρου μέχρι να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια ρίξτε φρέσκο χυμό βατόμουρου και ανακατέψτε.
Ο χυμός βατόμουρου σας είναι μαγειρεμένος!
Fusofacts
- Το Morse είναι ένα δροσιστικό ποτό που ετοιμάζεται στη Ρωσία από την αρχαιότητα. Το "Μορς" σημαίνει νερό με μέλι, έτσι μεταφράζεται η λέξη "μούσα" από την αρχαία ελληνική γλώσσα.- Προστίθεται χυμός φρέσκου πορτοκαλιού και λεμονιού στον έτοιμο χυμό βατόμουρου. Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να εμπλουτίσετε το ποτό σας με βιταμίνη C, επειδή αυτό που αρχικά περιείχε τα βακκίνια καταστρέφεται σχεδόν εντελώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αλλά υπάρχει ένας τρόπος για να το διατηρήσετε: πιέστε το χυμό από βατόμουρα μέσω τυροκομείου και χρησιμοποιήστε πυρηνικά για να ετοιμάσετε το ποτό. Ρίξτε χυμό βατόμουρου στο ποτό φρούτων μετά τη διακοπή της θέρμανσης.
- Τα βακκίνια περιέχουν τανίνες, κιτρικό και μηλικό οξύ, μαγνήσιο, χαλκό και σίδηρο. Τα βακκίνια και τα ποτά φρούτων που παρασκευάζονται από αυτά έχουν αντιβακτηριακά και ενισχυτικά αγγειακά αποτελέσματα και επιπλέον, ομαλοποιούν τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων. Είναι ενδιαφέρον ότι τα βατόμουρα είναι εξίσου αποτελεσματικά για τη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα.