Πώς να μαγειρέψετε quinoa σε μια κατσαρόλα
Πάρτε 1/5 φλιτζάνι για 1 μερίδα, καθώς τα δημητριακά αυξάνουν σημαντικά τον όγκο
1. Ρίξτε quinoa σε μια κατσαρόλα, πλύνετε με άλεση των κόκκων και ρίξτε κρύο νερό 1: 2 - 1 ποτήρι νερό για μισό ποτήρι quinoa.
2. Βάλτε φωτιά και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
3. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε για 5 λεπτά.
Σερβίρετε με βούτυρο.
Πόσο να μαγειρέψετε διαφορετικές ποικιλίες
Μαγειρέψτε το Mistral quinoa για 15-20 λεπτά.Μαγειρέψτε δημητριακά από το "Bravoli" για 15 λεπτά.
Μαγειρέψτε το μείγμα Bee Fresh quinoa για 15 λεπτά.
Βράζουμε πλιγούρι Royal Forest για 15-20 λεπτά.
Πόσο να μαγειρέψετε quinoa για σούπα
Προσθέστε δημητριακά απευθείας στη σούπα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.Πώς να μαγειρέψετε κουάνα quinoa
ΠροϊόνταQuinoa - μισό ποτήρι
Γάλα - μισό ποτήρι
Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
Μπανάνα - 1 κομμάτι
Κανέλα - μια πρέζα
Μήλα - 1 κομμάτι
Πώς να φτιάξετε κουάκερ quinoa
Ρίξτε το quinoa σε ένα κόσκινο, ξεπλύνετε καλά για να αφαιρέσετε τυχόν πίκρα, βάλτε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε πάνω από το γάλα. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, βράστε σε μέτρια φωτιά, μειώστε τη φωτιά, καλύψτε και μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 20 λεπτά.
Σερβίρετε το κουάνο quinoa, πασπαλίστε με κανέλα, μέλι και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρούτα.
Κουάνο κουάκερ σε αργή κουζίνα
Ρίχνουμε το πλυμένο quinoa σε ένα πολυσύνθετο, προσθέτουμε γάλα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά στη λειτουργία Milk Porridge.
Διασκεδαστικά γεγονότα για το quinoa
Τι γεύση έχει η quinoaΤα ψημένα πλιγούρια έχουν κοκκώδη υφή και απαλή γεύση καρυδιών με ποώδεις νότες. Τα πλιγούρια είναι αρκετά ακριβά (για τον Ιούνιο του 2019 - από 600 ρούβλια / χιλιόγραμμο, που πωλούνται σε φακελάκια των 300-400 γραμμάρια), αλλά η γεύση του είναι αρκετά συγκεκριμένη, απλώς για περιστασιακή διαφοροποίηση των κλασικών ρωσικών δημητριακών.
Στη φωτογραφία, το raw quinoa συγκρίνεται οπτικά με το φαγόπυρο:
- Το Quinoa είναι εξαιρετικό για να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό πιάτο με τυρί, βούτυρο και βότανα και αν χρησιμοποιείτε ένα αρωματικό ζωμό κατά το μαγείρεμα, τότε το quinoa θα γίνει ένα πλήρες πιάτο. Το κουάκερ Quinoa με ζάχαρη και μαρμελάδα είναι επίσης καλό.
- Πριν μαγειρέψετε το quinoa, μπορείτε ανάβω 2-3 λεπτά σε ένα τηγάνι - τότε μετά το μαγείρεμα θα είναι πιο εύθρυπτο.
- Το Quinoa είναι πολύ καλό για την υγεία: Περιέχει φυτικές ίνες (πεπτική υγεία), υδατάνθρακες (ενεργειακή ισορροπία), ριβοφλαβίνη (μεταβολισμός, νεανικότητα και υγεία του δέρματος).
- Περιεχόμενο θερμίδων quinoa - 370 kcal / 100 γραμμάρια. Το Quinoa θεωρείται τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Pilaf από την quinoa
ΠροϊόνταQuinoa - δύο ποτήρια
Πόδια κοτόπουλου - 8 κομμάτια
Κρεμμύδια - 2 κεφάλια
Καρότα - 3 μεσαία καρότα
Ντομάτες - 5 μέσο
Καυτό πιπέρι - 1 κομμάτι
Σκόρδο - 1 κομμάτι
Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
Zira - μισό κουταλάκι του γλυκού
Κόλιανδρο - μισό κουταλάκι του γλυκού
Cilantro - για γεύση
Μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση
Quinoa pilaf συνταγή
1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε.
3. Αφαιρέστε το δέρμα από τα πόδια του κοτόπουλου και κόψτε το κρέας.
4. Προθερμάνετε μια κατσαρόλα, ρίξτε λάδι, απλώστε τα οστά του κοτόπουλου με χόνδρο, τηγανίστε για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα οστά.
5. Προσθέστε καρότα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένες πιπεριές και τηγανίστε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
6. Προσθέστε το κρεμμύδι, τηγανίστε για άλλα 7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
7. Προσθέστε κομμάτια κρέατος, τηγανίστε για 10 λεπτά.
8. Πλύνετε και χωρίστε σε τετράγωνα τις ντομάτες και προσθέστε στην κατσαρόλα.
9. Περίοδος με αλάτι, βάλτε το σκόρδο στην κορυφή.
10. Προσθέστε quinoa, προσθέστε ενάμισι λίτρο βραστό νερό και ανακατέψτε καλά.
11. Σερβίρετε το πιλάφι quinoa, πασπαλισμένο με κόλιαντρο.