Comme il est facile de peindre des œufs
Pour Pâques, les œufs sont peints et les gâteaux de Pâques sont cuits pendant la semaine sainte le jeudi saint, qui tombe le 28 avril en 2019. Sur les œufs de Pâques ne sont pas seulement mangés, mais également présentés les uns aux autres avec les mots "Le Christ est ressuscité!" et recevez en réponse: "En effet, il est ressuscité!" - cela doit être pris en compte lors du calcul du nombre d'oeufs de Pâques requis. Habituellement, au moins une douzaine sont peints.
Des produits
Œufs blancs - 10 pièces
Sel - 1 cuillère à soupe
Huile végétale - 1 cuillère à café
Eau - 1,5 litre
Pelures d'oignon - 3 poignées
Comment peindre des œufs avec des peaux d'oignon
1. Préparez la pelure d'oignon, pour cela retirez les coquilles sèches d'environ 15 oignons (vous pouvez également prendre la pelure dans les grands magasins à l'avance, elle ne reste généralement pas à Pâques).
2. Lavez soigneusement les œufs sous l'eau courante, le tampon sur la variété peut être essuyé avec une éponge et un détergent. Il ne doit y avoir aucune fissure sur la coque, dans laquelle la peinture pénétrera pendant la cuisson, car elle laissera des taches peu appétissantes sur la protéine.
3. Mettez dans une casserole 25 grammes de cosses d'oignon (3 poignées) et versez 1,5 litre d'eau froide. Les peaux d'oignon peuvent tacher l'émail des casseroles, il est donc préférable d'utiliser de vieilles casseroles.
4. Mettez une casserole avec des pelures d'oignon sur la cuisinière, portez le contenu à ébullition et laissez cuire 10 minutes à feu doux sous un couvercle.
5. Refroidissez le bouillon obtenu, qui à la fin de la cuisson prendra une riche couleur rouge-brun.
6. Passer le bouillon au tamis ou dans une passoire. Pour que les œufs soient colorés uniformément, il ne doit y avoir aucun morceau de coque dans la composition colorante. Vous n'avez pas besoin de filtrer, mais dans ce cas, des taches peuvent rester sur les œufs.
7. Versez 1 cuillère à soupe de sel dans un bouillon de coloration légèrement refroidi et mettez les œufs, qui doivent être complètement recouverts de bouillon. Il est préférable de pondre les œufs en une seule couche et, s'ils ne rentrent pas, peignez en plusieurs lots.
8. Porter le contenu de la casserole à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
9. Après la fin de la cuisson, vous pouvez immédiatement retirer les œufs ou les laisser dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour obtenir une couleur plus intense. La composition de teinture peut être réutilisée si vous devez teindre un grand nombre d'œufs.
10. Mettez les œufs refroidis sur une serviette en papier, tamponnez avec de l'eau.
Œufs de caille et de poule bouillis dans des peaux d'oignon
La couleur des œufs de Pâques va du rouge vif au bordeaux, le temps de cuisson total est de 1 à 2 heures.
Non seulement les œufs de poule, mais aussi les œufs de caille sont teints dans des peaux d'oignon. Les pelures d'oignon peuvent être utilisées de manière plus originale: mettre les œufs, fixer avec du fil de coton puis cuire. Les œufs acquerront leur couleur et leur motif d'origine.
Décorer un œuf coloré: verser dans les paumes et broyer 1 cuillère à café d'huile végétale. Prenez chaque œuf et roulez-le dans vos paumes. À la suite de cette manipulation, les œufs acquerront de la brillance, leur couleur deviendra plus brillante.
Comment peindre des œufs avec des colorants
1. Faire bouillir les œufs, refroidir légèrement (pas complètement, afin que la coquille n'éclate pas de la baisse de température lorsque les œufs sont immergés dans l'eau chaude.2. Versez 100 millilitres d'eau chaude (80-85 degrés) dans des tasses - cela suffit, par exemple, pour immerger complètement un œuf dans une tasse ikeevka.
3.Versez les colorants dans les cercles avec une cuillère, ajoutez plusieurs colorants différents à la tasse pour obtenir de nouvelles couleurs.
4. Versez 1 cuillère à soupe de vinaigre 9% dans des tasses, remuez et mettez un œuf dans chaque tasse. 5. Attendez 3 à 5 minutes, puis mettez les œufs dans une assiette, essuyez chacun avec une serviette propre et laissez refroidir, mettez au réfrigérateur.
6. Placez le prochain lot d'œufs dans les tasses.
Si vous voulez encore plus d'originalité - peignez oeufs de caille, oeufs de dinde ou œufs de pintade pour Pâques.
Comment faire des gâteaux
Comment faire des couleurs d'oeuf originales 1. Faire tremper les œufs dans l'eau et les rouler dans du riz. Placez chaque œuf dans un morceau de bandage et attachez-le dessus. Ensuite, faites cuire dans l'une des compositions colorantes décrites: dans des cosses d'oignon, du bouillon de betterave ou une solution verte brillante.
2. De même, au lieu du riz, vous pouvez utiliser du sarrasin, des herbes, des feuilles, du millet.
3. Enveloppez les œufs avec des fils de coton, de préférence épais, et faites cuire dans n'importe quelle composition de teinture. Sous les fils, la coquille sera légèrement tachée, donc un motif complexe apparaîtra sur l'œuf.
Œufs au riz
4. Mettez les œufs dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire après ébullition pendant 10 minutes. Laisser refroidir sous l'eau froide courante et sécher avec une serviette en papier. Épongez le jus fraîchement pressé de carottes, de betteraves, de poivrons rouges ou jaunes sur les œufs.
5. Les jeunes feuilles de bouleau adhèrent facilement à l'œuf. Si un tel œuf est bouilli dans une composition de colorant, un pochoir de feuille restera dessus.
6. Vous pouvez utiliser divers emballages et autocollants sur les œufs produits industriellement, ou vous pouvez faire preuve de créativité et peindre les œufs peints avec des peintures alimentaires, du vernis ou de la gouache.
7. Une variété d'emballages d'œufs et d'autocollants est vendue - avant Pâques, dans presque toutes les épiceries. Ils ont l'air jolis, mais il n'y a pas de participation personnelle au processus créatif de décoration des œufs. De plus, les œufs avec des autocollants thermiques ne conviennent pas pour un stockage à long terme; après quelques jours, leur durée de conservation expirera.
8. Les œufs de Pâques peuvent être peints à l'aquarelle - ils sont inoffensifs pour la santé.
Comment teindre les œufs avec des betteraves
1. Lavez, épluchez, râpez grossièrement 2 grosses betteraves. La quantité de betteraves peut être augmentée pour obtenir une couleur plus riche.2. Lavez soigneusement les œufs (10 pièces), vérifiez qu'ils ne présentent pas de fissures.
3. Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole, ajoutez les betteraves, portez le contenu de la casserole à ébullition et laissez cuire 40 minutes. Pour fixer la couleur en fin de cuisson, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigre 9% ou de jus de citron.
4. Refroidissez le bouillon de betterave.
5. Versez une cuillère à soupe de sel dans le bouillon de betterave froid et mettez les œufs, qui doivent être complètement recouverts du bouillon colorant.
6. Porter le contenu de la casserole à ébullition et cuire les œufs dans le bouillon de betteraves pendant 10 minutes.
7. Laisser refroidir les œufs finis dans le bouillon de betteraves pendant 2 heures. Pour obtenir la couleur la plus saturée, laissez les œufs dans le bouillon de betteraves pendant une journée.
Sécher les œufs finis avec une serviette en papier et badigeonner chacun avec de l'huile végétale pour ajouter de la brillance.
La couleur des œufs de Pâques sur les betteraves est bordeaux, le temps de cuisson total est de 3 à 10 heures.
Comment colorer les œufs avec du thé
1. Mettez 2 cuillères à soupe de thé vert maté dans un bol, versez 1 litre d'eau bouillante et laissez reposer une demi-heure.2. Lorsque le thé est infusé et devient vert, versez-le dans les feuilles de thé dans une casserole, mettez les œufs et faites cuire dans les feuilles de thé.
3. Laissez les œufs de poule dans l'infusion pendant encore 1 heure.
La couleur des œufs de Pâques bouillis dans du thé vert maté est vert pâle, le temps de cuisson total est de 2 heures.
Comment teindre les œufs avec du curcuma
1.Versez 1 litre d'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez 2 cuillères à soupe de curcuma et faites bouillir pendant 2 minutes.2. Refroidissez la solution pour que les œufs n'éclatent pas; mettre les œufs et cuire 10 minutes après ébullition.
3. Laisser les œufs durs dans la solution pendant 1 heure.
La couleur des œufs de Pâques sur le curcuma est jaune pâle, le temps de cuisson total est de 2 heures.
Comment colorer les œufs de café
1.Versez 10 cuillères à soupe de café moulu naturel dans une casserole et versez 1 litre d'eau froide.2. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et les œufs lavés dans une casserole, porter à ébullition et cuire 10 minutes.
3. Laissez les œufs dans le colorant café pendant 2 heures pour brunir.
La couleur des œufs de Pâques sur le café est brune, le temps de cuisson total est de 3,5 à 4 heures.
Comment peindre des œufs avec des feuilles de bouleau
1. Mettez 1 tasse de feuilles de bouleau séchées ou un bouquet de jeunes feuilles de bouleau avec des brindilles dans une casserole, versez de l'eau froide et portez à ébullition.2. Bouillon de bouleau pendant une demi-heure.
3. Versez une cuillère à soupe de sel dans le bouillon de bouleau refroidi, ajoutez les œufs, portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
4. Laissez les œufs dans le bouillon pendant 12 heures, après quoi ils prendront une belle teinte dorée.
La couleur des œufs de Pâques est dorée, le temps de cuisson est de 12 heures.
Comment peindre des œufs avec du vert brillant et des pelures d'oignon "marbrées"
Préparez: des œufs, des pelures d'oignon, un vert brillant, un large bandage (ou des empreintes de pas en nylon), des gants.1. À partir du bandage, coupez 10 cordes et 10 morceaux de 20 centimètres de long.
2. Coupez la pelure d'oignon en petits morceaux avec des ciseaux et versez-la dans un bol.
3. Faites tremper les œufs dans l'eau, mettez-les dans un bol avec des morceaux de cosses d'oignon, retournez plusieurs fois pour que les cosses collent aux œufs. Pour éviter une couleur verte unie, il est important que la coque écrasée recouvre tout l'œuf.
4. Étalez un morceau de bandage, placez un œuf avec une enveloppe au milieu, soulevez les extrémités du bandage et attachez-le avec une ficelle. Alors préparez les 10 œufs. Ou pour tout emballer dans les footsies - 2 œufs rentreront dans 1 pas, vous pouvez les attacher sans fil.
5. Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel.
6. Mettre les œufs dans une casserole, porter le contenu à ébullition, cuire 5 minutes.
7. Versez une demi-bouteille de verdure - il vaut mieux agir avec des gants.
8. Insérez les œufs dans le bouillon de coloration pendant 10 à 20 minutes.
9. Retirez les œufs, retirez le récipient de cuisson, rincez à l'eau froide et badigeonnez d'huile brillante.
Œufs peints, y compris les œufs marbrés.
