Comment faire cuire une boisson aux fruits à la mûre
Des produits
Mûre - 400 grammes
Eau - 1 litre
Sucre - un demi-verre
Citron - 1 pièce
Comment faire cuire correctement le jus de fruits noirs
1. Sélectionnez la mûre et lavez, séchez, hachez en purée.
2. Coupez le citron en deux, pressez le jus de chaque moitié, retirez les graines.
3. Versez un litre d'eau dans une casserole et mettez le feu, ajoutez le sucre, remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Faire bouillir le sirop, verser le jus de citron et mettre la mûre hachée, faire bouillir 1 minute.
5. Infuser la boisson aux fruits de mûre pendant 2 heures, filtrer et servir.
Jus de mûre et de canneberge
Des produitsChokeberry - 200 grammes
Canneberges - 200 grammes
Miel, à gouter
Eau - 1 litre
Comment faire cuire le jus de mûre et de canneberge
1. Triez les mûres, les mauvaises baies, retirez les brindilles, lavez les baies.
2. Trier les canneberges fraîches, éplucher les mauvaises baies et les brindilles, ne pas décongeler avant la cuisson.
3. Mettez les mûres, les canneberges dans une casserole, versez un litre d'eau, couvrez la casserole avec un couvercle.
4. Placez une casserole avec les côtelettes noires et les canneberges à feu moyen et laissez bouillir.
5. Réduisez le feu à doux, faites cuire le jus de fruits noirs de canneberge pendant 10 minutes, lorsque vous utilisez des mûres séchées, faites cuire plus longtemps - jusqu'à ce que les baies soient tendres.
6. Retirez le pot de boisson aux fruits du feu.
7. Retirez les baies de la boisson aux fruits avec une cuillère à trous, transférez-les dans un tamis.
8. À l'aide d'une cuillère, moudre les côtelettes noires et les canneberges en purée de pommes de terre.
9. Transférez la purée des baies dans la casserole.
10. Placez une casserole avec une boisson aux fruits à feu moyen, laissez bouillir.
11. Faire bouillir la boisson aux fruits pendant 1 minute.
12. Retirez la boisson aux fruits du brûleur, ouvrez le couvercle, laissez la boisson aux fruits refroidir à un état chaud.
13. Mettez le miel dans une casserole avec une boisson aux fruits chaude (mais pas chaude), mélangez ou mettez le miel dans une boisson aux fruits chaude déjà versée dans des tasses.