Comment cuisiner le nutella
Des produits
Lait 2,5% - 2 verres
Sucre - 4 tasses
Noix, noisettes, amandes ou arachides - 2 cuillères à soupe
Farine de blé - 2 cuillères à soupe arrondies
Poudre de cacao - 3 cuillères à soupe
Beurre - 125 grammes
Sel - une demi-cuillère à café
Comment cuisiner
1. Versez le sucre, la farine et le cacao dans une casserole.
2. Verser graduellement le lait, remuer le mélange jusqu'à consistance lisse avec une absence totale de grumeaux.
3. Broyez les noix dans un mélangeur ou hachez-les finement (vous pouvez également broyer avec un marteau à travers du polyéthylène).
4. Mettez la casserole avec le mélange à feu doux.
5. Porter le mélange à ébullition silencieuse en remuant constamment.
6. Ajouter les noix hachées et le sel, ajouter l'huile et continuer la cuisson en remuant de temps en temps.
7. Cuire le nutella pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.
Fusofacts
Conservez le nutella au réfrigérateur dans un bocal scellé pendant 6 à 7 jours.Le Nutella est servi sur du pain, des crêpes, des biscuits, utilisé dans les gâteaux, pâtisseries, petits pains.
À l'ébullition, 1 œuf de poule battu peut être ajouté au nutella.
Pour la densité, le nutella refroidi peut être fouetté avec un mélangeur.
Pour plus d'épaisseur, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'amidon lors de la cuisson du nutella.
La densité idéale du nutella est la consistance de la crème sure / sauce tomate.
Au lieu d'un morceau de cacao, vous pouvez utiliser du chocolat en plaque ou du lait concentré.
Après cuisson et refroidissement, le Nutella est servi en une journée, infusé au réfrigérateur.
Si des amandes sont utilisées dans le nutella, épluchez-les.