Zucchinimarmelade mit Orangenrezept
Produkte
Zucchini - 3 Kilogramm
Zitronen - 3 groß
Orangen - 2 Stück
Zucker - 1,5 Kilogramm
Wie man Zucchinimarmelade macht
1. Waschen Sie die Zucchini, trocknen Sie sie ab, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen.
2. Zucchini in 2–3 cm große Würfel schneiden.
3. Die Orange schälen und hacken.
4. Zucchini und Orangen in einen Emaille-Topf geben und mit Zucker bestreuen.
5. Decken Sie die zukünftige Marmelade mit einer Serviette ab und legen Sie sie für 12-14 Stunden an einen kalten Ort.
Wie man Zucchinimarmelade mit Orangen in einem Topf macht
1. Stellen Sie den Topf mit der Marmeladenmischung auf das Feuer und kochen Sie ihn nach dem Kochen 40 Minuten lang unter Rühren mit einem Holzstab.
Zucchini und Orangenmarmelade in einem Slow Cooker
1. Geben Sie die Kürbis-Orangen-Mischung in einen Mehrkocherbehälter.
2. Ohne den Multikocher abzudecken, kochen Sie die Marmelade 1 Stunde lang im "Eintopf" -Modus. Rühren Sie die Marmelade während des Kochens mit einem Holzlöffel oder Spatel um.
Die Marmelade in sterilisierten Gläsern anrichten, die Deckel aufrollen und aufbewahren.
Fusofakte
- Zucchinimarmelade mit Orange schmeckt nach Ananas.- Um der Marmelade Säure zu verleihen, können Sie am Ende des Garvorgangs Zitronensaft (ab 1 Zitrone) in die Marmelade geben oder Zitronensäure (1 Teelöffel) hinzufügen.
- Sie können der Marmelade frische Erdbeeren, getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzufügen.
- Um aus Zucchini mit Orangen Marmelade zu machen, muss die kochende Mischung 20 Minuten nach dem Kochen mit einem Stabmixer gemahlen werden.
- Nach dem Reiben auf einer feinen Reibe kann der Marmelade Orangenschale hinzugefügt werden.
- Wenn junge Zucchini für Marmelade verwendet werden, müssen sie nicht geschält und entkernt werden.
