Wie man Zucchinisaft macht
Produkte
Für 1 Liter Dose
Junge Zucchini - 1,5 Kilogramm
Weinblätter - 3 Blätter
Nelke - ein Blütenstand
Salz nach Geschmack
Wie man Zucchinisaft macht
1. Waschen Sie den Kürbis gründlich und schälen Sie ihn nur, wenn die Haut rau ist.
2. Drücken Sie den Saft mit einer Saftpresse aus der Zucchini und gießen Sie ihn in einen Topf.
3. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie den Saft, nachdem Sie ihn 10 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht haben.
4. Spülen Sie die Weinblätter nacheinander ab, gießen Sie sie großzügig über kochendes Wasser und geben Sie sie in ein Glas und eine Nelke.
5. Gießen Sie den Kürbissaft bis zu den Kleiderbügeln in das Glas.
6. Decken Sie einen großen Topf mit einem Handtuch ab, bedecken Sie ihn mit Wasser und erhitzen Sie ihn auf Safttemperatur (sehr heiß, aber nicht kochend).
7. Stellen Sie ein Glas Saft in die Pfanne und stellen Sie sicher, dass der Saftgehalt im Glas dem Wasserstand in der Pfanne entspricht (überschüssiges Wasser muss abgelassen werden).
8. Bei leiser Hitze den Saft 10 Minuten lang kochen lassen, ohne zu kochen.
9. Das Glas mit Zucchinisaft auf Raumtemperatur abkühlen und lagern.
Zucchini und Apfelsaft
Produktefür eine 3 Liter Dose Saft
Zucchini - 2 Kilogramm
Äpfel - 2 Kilogramm
Zitronensäure - 2 Gramm
Zucker - ein halbes Kilo
Wie man Kürbissaft mit Apfelwein kocht
1. Zucchini waschen, schälen (wenn grob) und Samen (wenn hart).
2. Äpfel waschen, trocknen, halbieren, Stiel und Samenkapsel entfernen.
3. Den Saft von Zucchini und Äpfeln auspressen, in einen Topf geben und in Brand setzen.
4. Wenn sich der Saft erwärmt, Zucker und Zitronensäure hinzufügen, auflösen und den Saft nach dem Kochen 10 Minuten lang kochen.
4. Gießen Sie den Zucchinisaft mit Apfelsaft nach dem Kochen in heiße sterilisierte Gläser und ziehen Sie die Deckel fest.
5. Drehen Sie die Gläser um, wickeln Sie den Saft mit einer Decke ein, bis er abgekühlt ist, und lagern Sie ihn dann.
Zucchini und Orangensaft
- Kaloriengehalt von frischem Kürbissaft - 24 kcal / 100 Gramm.- Kürbissaft hat einen delikaten Kräutergeschmack und kann sowohl salzig als auch süß nach Geschmack hergestellt werden.
- Sie können den Saft aus Zucchini und Orangen kochen (Äpfel durch diese ersetzen), dann kann Zitronensäure weggelassen werden.
Aus Zucchini und Kürbis wird köstlicher Saft gewonnen.