Wie viel Tomatensuppe kochen?
Tomatensuppe 1 Stunde kochen lassen.
Wie man Tomatensuppe macht
Tomatensuppe Produkte
Tomaten - 6 große Tomaten
Zwiebeln - 2 Köpfe
Knoblauch - 3 große Zähne
Kartoffeln - 5 groß
Dill - ein paar Zweige
Fleischbrühe (kann durch Gemüse ersetzt werden) - 2 Tassen
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel
Salz - 2 abgerundete Teelöffel
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Verarbeitungsprodukte für Tomatensuppe
1. Kartoffeln waschen und schälen, mit einer Seite von 3 cm in Würfel schneiden.
2. Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Die Tomaten 2 Minuten in frisches kochendes Wasser legen, schneiden, schälen und die Stiele entfernen.
4. Knoblauch schälen und fein hacken (oder durch eine Presse gehen).
5. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
6. Eine Pfanne vorheizen, Öl hinzufügen, Zwiebel dazugeben und 7 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren braten.
Wie man Tomatensuppe macht
1. Gießen Sie die Fleischbrühe in einen Topf und setzen Sie sie in Brand.
2. Die Kartoffeln in die Brühe geben und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.
3. Tomaten und gebratene Zwiebeln dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Gehackten Knoblauch, Dill, schwarzen Pfeffer und Salz in die Suppe geben.
5. Suppe umrühren, weitere 2 Minuten kochen lassen.
Wie man Tomatensuppe in einem langsamen Kocher kocht
1. Gießen Sie die Brühe in den Multicooker-Behälter und stellen Sie den Multicooker in den "Stew" -Modus.
2. Die Kartoffeln in einen Slow Cooker geben und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.
3. Tomaten, gebratene Zwiebeln und weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Knoblauch, Kräuter, Gewürze und Salz dazugeben, umrühren und den Multikocher weitere 2 Minuten eingeschaltet lassen.
Fusofakte
- Tomatensuppe passt gut, wenn Sie gekochte Meeresfrüchte dazu servieren: Muscheln, Garnelen, Tintenfische.- Tomatensuppe erhält eine besondere Pikanz, wenn Sie 3 Minuten vor dem Ende des Kochens Sahne hinzufügen - Sie können die Brühe ganz oder teilweise durch Sahne ersetzen.
- Tomatensuppe kann auf originelle Weise mit Croutons oder geriebenem Hartkäse bestreut werden.
- Kräuter für Tomatensuppe - Basilikum und Koriander.
Schau mal mehr Suppenwie man sie kocht und Kochzeit!
Tomatenpüreesuppe
ProdukteTomaten - 1,5 Kilogramm
Zwiebeln - 2 Köpfe
Knoblauch - 5 Zähne
Pflanzenöl (idealerweise Olivenöl) - 4 Esslöffel
Basilikum - ein halbes Bündel (15 Gramm)
Koriander - halbes Bündel (15 Gramm)
Thymian - 3 Gramm
Rosmarin - viertel Esslöffel
Majoran - ein halber Teelöffel
Chili-Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Gemahlener Paprika - 1 Teelöffel
Salz - 1 Esslöffel
Brühe Fleisch oder Geflügel - 1 Glas
Wie man Tomatenpüreesuppe macht
1. Schneiden Sie die Tomaten, gießen Sie großzügig kochendes Wasser über sie und entfernen Sie die Haut von ihnen, entfernen Sie die Stiele, schneiden Sie sie in Würfel.
2. Zwiebeln schälen und hacken.
3. Knoblauch schälen und zu Brei zerdrücken.
4. Olivenöl in einen Topf geben, die Pfanne in Brand setzen.
5. Wenn der Boden des Topfes heiß ist, legen Sie die Zwiebel in den Topf und braten Sie sie 7 Minuten lang.
6. Die Tomaten in einen Topf geben und 7 Minuten köcheln lassen.
7. Während die Tomaten schmoren, waschen und trocknen Sie das Gemüse und geben Sie es in Trauben zu den Tomaten.
8. Kochen Sie die Suppe 10 Minuten lang und entfernen Sie dann die Kräuter.
9. Gewürze und Salz in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen.
10. Mahlen Sie die Suppe mit einem Mixer und verwandeln Sie sie in Püree.
11. Die Brühe abseihen und in einen Topf geben.
12. Rühren Sie die Suppe gründlich um.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova