Wie viel Wurstsuppe kochen?
Die Wurstsuppe 40 Minuten kochen lassen.
Wie man Wurstsuppe macht
Produkte
Würstchen (geräuchert) - 6 Stück
Karotten - 1 Stück
Kartoffeln - 5 Knollen
Schmelzkäse - 3 Stück à 90 Gramm
Zwiebeln - 1 Kopf
Butter - 30 Gramm
Dill - Haufen
Petersilie - Haufen
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - ein halber Teelöffel
Wie man Wurstsuppe macht
1. Kartoffeln waschen, schälen, in 5 Millimeter dicke und 3 Zentimeter lange Würfel schneiden.
2. 2,5 Liter Wasser in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze platzieren und kochen lassen.
3. Legen Sie die Kartoffeln in kochendes Wasser und entfernen Sie nach dem Kochen den entstehenden Schaum.
4. Den Schmelzkäse in 1 cm dicke und breite Streifen schneiden.
5. Den geschnittenen Käse in einen Topf mit Kartoffeln geben und gelegentlich umrühren, bis der Käse im Wasser geschmolzen ist.
6. Zwiebeln schälen, in dünne Halbringe schneiden.
7. Karotten schälen, grob reiben oder in 5 Millimeter dicke und 3 Zentimeter lange Streifen schneiden.
8. Butter in eine Pfanne geben, auf den Brenner stellen und bei mittlerer Hitze schmelzen.
9. Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter 3 Minuten braten, Karotten hinzufügen, 5 Minuten braten.
10. Reinigen Sie die Würste von der Folie und schneiden Sie sie in 1 cm dicke Kreise.
11. Gehackte Würste mit Gemüse in eine Pfanne geben, mischen, 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
12. Bratgemüse und Würstchen in einen Topf mit Käse geben, nach dem Kochen 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
13. Dill und Petersilie waschen und hacken.
14. Streuen Sie gehackte Kräuter auf die Suppe und gießen Sie sie in Schalen.
Italienische Suppe mit Würstchen
ProdukteWürstchen - 450 Gramm
Olivenöl - 50 Milliliter
Knoblauch - 2 Zähne
Zwiebeln - 2 Köpfe
Hühnerbrühe - 900 Gramm
Tomatenkonserven - 800 Gramm
Bohnenkonserven - 225 Gramm
Pasta - 150 Gramm
Wie man italienische Wurstsuppe macht
1. Ziehen Sie die Würste von der Folie ab und schneiden Sie sie in zentimeterdicke Kreise.
2. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Öl in einen Antihaft-Topf oder einen tiefen Topf geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und erhitzen, bis Blasen entstehen.
4.Die Würste 3-5 Minuten knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben.
5. Gehackte Zwiebeln in den gleichen Topf geben und 5 Minuten braten.
6. Gehackten Knoblauch zur Zwiebel geben und 1 Minute braten.
7. Tomatenkonserven mit gebratenem Gemüse und Saft einlegen, mit einem Holzlöffel oder Mörser kneten und 5 Minuten köcheln lassen.
8. Hühnerbrühe in einen Topf mit Gemüse gießen, auf das Kochen warten, bei geschlossenem Deckel 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
9. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in einen separaten Topf, stellen Sie ihn auf hohe Hitze und lassen Sie ihn kochen.
10. Nudeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze aufbewahren.
11. Die fertigen Nudeln in ein Sieb verwandeln und das Wasser abtropfen lassen.
12. Lassen Sie die Salzlösung aus dem Bohnenglas ab und spülen Sie die Bohnen in kaltem Wasser ab.
13. Gekochte Nudeln, Bratwürste und Bohnen in einen Topf mit Brühe geben, auf ein Kochen warten und vom Brenner nehmen.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova