Wie viel Zucchini und Kohlsuppe kochen?

wie viel Zucchini und Kohlsuppe zu kochen

1 Stunde.

Wie man Zucchinisuppe mit Kohl macht

Suppenprodukte
pro Topf 5 Liter
Zucchini - 2 Stück
Hühnerbrühe - 3 Liter
Kartoffeln - 4 mittelgroße Stücke
Tomate - 2 Stück
Paprika - 1 Stück
Weißkohl - 300 Gramm
Karotten - 1 Stück
Petersilie - ein halber Haufen
Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie man Zucchinisuppe mit Kohl macht
1. Gesalzen kochen Hühnerbrühe.
2. Die Kartoffeln schälen und in 1-Zentimeter-Würfel schneiden, die Kartoffeln in die kochende Brühe geben und 5 Minuten kochen lassen.
3. Kohl von den Oberflächenblättern schälen, fein hacken und in die Brühe geben, 5 Minuten kochen lassen.
4. Die Zucchini schälen, in 1 cm große Würfel schneiden und in die Brühe geben.
5. Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben, in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen.
6. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen, schneiden und in die Suppe geben.
7. Paprika vom Stiel und den Samen schälen, fein hacken und in die Suppe geben.
8. Kochen Sie die Suppe 10 Minuten lang.
9. Fügen Sie Salz hinzu und pfeffern Sie die Zucchinisuppe mit Kohl nach Geschmack, kochen Sie sie noch 1 Minute lang und lassen Sie sie dann 5 Minuten lang stehen.
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Fusofakte

- Für Suppen aus Zucchini und Kohl sind junge Zucchini jeglicher Art und junger Weißkohl am besten geeignet.

- Um die Suppe zufriedenstellender zu machen, können Sie saure Sahne oder gehacktes Weißbrot hinzufügen. Wenn Kinder Zucchini-Kohl-Suppe kochen, können sie die Suppe dekorieren, indem sie ein lächelndes Emoticon mit saurer Sahne auslegen.

- Um der Suppe Würze zu verleihen, können Sie der Suppe anstelle von Tomaten Tomatenmark hinzufügen und die Paprika bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, bevor Sie sie der Suppe hinzufügen.

20. November 2015 Letztes Update 7. Juni 2020Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova

Lesezeit - 2 Minuten.
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