Wie viel Zwiebelsuppe kochen?
2 Stunden.
Wie man Zwiebelsuppe kocht
Produkte
Fleischbrühe - 1 Liter
Zwiebeln - ein halbes Kilo
Butter - ein kleines Stück von 3x3 Zentimetern
Weißbrotcroutons oder Croutons - 100 Gramm
Käse "russisch" (kann durch Schmelzkäse ersetzt werden) - 100 Gramm
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man Zwiebelsuppe kocht
Koch Fleischbrühe aus Schweinefleisch oder Rindfleisch. Zwiebeln schälen und fein in halbe Ringe schneiden. Einen dickwandigen Topf vorheizen und Butter hineinlegen. Wenn die Butter geschmolzen ist, legen Sie die Zwiebel. Die Zwiebeln bei schwacher Hitze 30 Minuten unter ständigem Rühren braten. Dann die Fleischbrühe in den Topf geben und die Suppe noch eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen. Dann Gewürze in die Suppe geben und nach Belieben salzen. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Wenn Sie Zwiebelsuppe servieren, mit Croutons bestreuen und den Käse darüber reiben.
Zwiebelsuppe in einem Slow Cooker
Zwiebel schälen und hacken. Butter in einen Mehrkochertopf geben, etwas schmelzen, Zwiebel dazugeben und 20 Minuten im "Backmodus" kochen. Gießen Sie dann Wasser oder Brühe ein, salzen Sie, mischen Sie Pfeffer und kochen Sie 1 Stunde lang im "Eintopf" -Modus. Wenn in der Suppe Schmelzkäse verwendet wird, fügen Sie ihn 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs hinzu.
Mikrowelle Zwiebelsuppe
Die Zwiebel schälen, hacken und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Butter einrühren. Mikrowelle für 3 Minuten (800 W). Brühe und Lorbeerblatt hinzufügen und 5 Minuten bei voller Leistung kochen lassen. Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren, 5 Minuten kochen lassen.
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Fusofakte
Die Vorteile der ZwiebelsuppeWie man eine köstliche Zwiebelsuppe macht
- Es wird empfohlen, Zwiebelsuppe bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren zu kochen. Es wird angenommen, dass je länger die Zwiebel gekocht wird, desto besser wird ihr Geschmack offenbart.
- Zwiebelsuppe kann mit kleinen Croutons serviert werden, die im Ofen gebacken werden. Um dem Gericht einen würzigen Geschmack zu verleihen, können Sie es mit geriebenem Käse bestreuen (es ist besser, Hartkäse zu verwenden), bevor Sie die Croutons in den Ofen geben.3 Minuten vor dem Servieren wird ein fertiger Toast auf einen Teller gegeben.
- Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse ist ein traditionelles französisches Gericht.
- Zwiebelsuppe sättigt den Körper gut und gibt ihm Kraft. Es ist besonders nützlich, es in der kalten Jahreszeit zu verwenden, da es auch eine wärmende Wirkung hat. Übrigens, obwohl die Zwiebel wärmebehandelt ist, behält sie beim Kochen der Suppe fast alle vorteilhaften Eigenschaften.
- Zwiebelsuppe ist auch ein Aphrodisiakum. In Kombination mit Käse und Croutons steigert es den Sexualtrieb.
- Zwiebelsuppe wird oft auf der Speisekarte für diejenigen verwendet, die Gewicht verlieren möchten. Dieses Gericht ist ideal für Menschen, die das Fasten nicht tolerieren. Zwiebelsuppe bekämpft nicht nur Übergewicht, sondern sättigt und nährt den Körper mit Vitaminen und Mikroelementen. Es kann in unbegrenzten Mengen gegessen werden, es hilft nur, das Verdauungssystem zu verbessern und das Körperfett zu begrenzen. Das Grün in der Suppe hilft auch, Fette abzubauen. Bei täglicher Anwendung von Zwiebelsuppe können Sie in einer Woche mehrere Kilogramm verlieren.
Über Preise
- Die durchschnittlichen Kosten für Produkte zur Herstellung von Zwiebelsuppe nach unserem Rezept betragen 195 Rubel. (Daten im Durchschnitt für Moskau ab Juli 2019).
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova