Wie viel kostet ein kalter Topf (Rote Beete)?

Die Garzeit für den Kühlschrank beträgt 1 Stunde. Die Nettozeit in der Küche beträgt 30 Minuten.

Wie man einen kalten Topf kocht

Produkte
Wasser - 3 Liter
Rüben - 3 klein
Gurken - 3 Stück
Kochwurst - 200 Gramm
Frühlingszwiebeln - kleines Bündel
Dill - ein halbes kleines Bündel
Hühnereier - 2 Stück pro Portion
Zitrone - 1 Stück (oder Essig 9% - 1 Esslöffel)
Saure Sahne - 1 Esslöffel pro Portion
Zucker - 1 Teelöffel
Salz nach Geschmack

Chill Rezept
1. Rüben waschen, schälen, mit kaltem Wasser abdecken und bei schwacher Hitze 50 Minuten unter einem Deckel weich kochen.
2. Die gekochten Rüben abkühlen lassen, abseihen und die Rübenbrühe abkühlen lassen.
3. Rüben auf einer groben Reibe reiben und in Rübenbrühe geben.
4. Mit Salz würzen, Zucker, Salz und Zitronensaft (oder Essig) hinzufügen.
5. Gurken waschen, Enden abschneiden und in Streifen schneiden.
6. Frühlingszwiebeln und Dill, waschen, trocknen und hacken.
7. Schneiden Sie die Wurst in Streifen.
8. In einer Schüssel Gurken, Kräuter, Pfeffer und Salz vermischen.

Den Kühler in zwei Schalen servieren - eine mit Rüben und Brühe, die andere mit Gemüsemischung. Gekochte Hühnereier, die in Viertel geschnitten sind, auf einen Teller legen.
Rübenbrühe mit Rüben wird für jeden Teilnehmer des Festes in einen persönlichen Teller gegossen, eine Gemüsemischung mit Wurst, Eiern und Sauerrahm nach Geschmack wird aufgetragen.
Mit einem Bissen können Sie jung dienen gekochte Kartoffeln.

Fusofakte

- Warum Zitronensäure oder Essig in den Kühlschrank stellen? - Um einen Kühler zu bekommen reiche Rübenfarbe.

- Ein Kühlschrank kann vorbereitet werden und auf Kefir - dann wird die Rübenbrühe nicht verwendet, stattdessen wird Kefir verwendet. Wenn der Kefir dicht ist, können Sie ihn mit kaltem gekochtem Wasser (oder wiederum Rübenbrühe) verdünnen.

- Wie man einen Kühlschrank kocht ohne zu kochen Rüben? - Hierfür können Sie eingelegte Rüben verwenden. Du kannst immernoch Rüben im Ofen backen oder Mikrowelle.

- Ausruhen verteilt in Lettland, Rumänien, Weißrussland, der Ukraine, Polen und Litauen.

- Im Kühlschrank probieren kann hinzufügen gehackte Radieschen oder Gurken, gehackte Eier, Sellerie.

- Behalten Ein Kühlschrank kann 5-7 Tage dauern, vorausgesetzt, der Suppe wird kein Gemüse hinzugefügt.

- Suppen ähnlich dem Konzept eines Kühlers: Suppe zhur und okroshka.

20. November 2015 Letztes Update 7. Juni 2020Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova

Lesezeit - 2 Minuten.
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