30:00
wie viele Kochen

Was kochen wir?

Wie koche ich Suppen?


wie man okroshka kochtOkroshka wie man grünen Borschtsch kochtGrüner Borschtsch wie man Kühlschrank kochtAusruhen wie man Pilzsuppe kochtPilz Suppe wie man Borschtsch kochtBorscht wie man Kohlsuppe kochtKrautsuppe wie man Gurke kochtRassolnik wie man Hühnersuppe kochtHühnersuppe wie man Ohr kochtOhr wie man Solyanka kochtSolyanka wie man Kharcho kochtKharcho wie man Reissuppe kochtReissuppe wie man Erbsensuppe kochtErbsensuppe wie man Rübensuppe kochtRübensuppe wie man Kulesh kochtKulesh wie man Shurpa kochtShurpa wie man Eiersuppe kochtEiersuppe wie man Käsesuppe kochtKäsesuppe wie man Hirsesuppe kochtHirsesuppe wie man Khash machtKhash wie man Heringsuppe kochtHeringsuppe wie man Brokkolisuppe kochtBrokkolisuppe wie man Bozbash kochtBozbash wie man Misosuppe kochtMiso-Suppe wie man Eintopf kochtSuppe wie man Linsensuppe kochtLinsensuppe wie man Tomatensuppe kochtTomatensuppe

Allgemeine Grundsätze für das Kochen von Suppen

wie man Suppen kocht Wie viel Suppe zu kochen
Die Garzeit der Suppe hängt direkt von den verwendeten Produkten ab. Borschtsch, Kohlsuppe und andere Rindfleischsuppen benötigen mindestens 2 Stunden Kochzeit. Kochen Sie Suppen auf der Basis von Hühner- oder Schweinebrühe 1-1,5 Stunden lang, aber leichte Gemüse-, Pilz- oder Käsesuppe dauert bis zu 1 Stunde.

Wie man Suppe macht
1. Brühe kochen. Suppenbrühen werden entweder auf Knochen, Fleisch, Fisch oder Pilzen gekocht. Brühenprodukte in einen Topf geben, mit kaltem Wasser füllen und in Brand setzen. Entfernen Sie den Schaum nach dem Kochen von Zeit zu Zeit vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel. Kochen Sie die Knochenbrühe für die Suppe 3-4 Stunden lang, die Fleischbrühe 1-2 Stunden lang, die Fischbrühe 20-30 Minuten lang, die Pilzbrühe 1 Stunde lang. Nach dem Kochen kann das Fleisch geteilt oder in Stücke geschnitten werden. Die Suppe salzen, sobald die Brühe der Suppe hinzugefügt wird.

2. Fügen Sie der Suppe eine Beilage hinzu - Kartoffeln, Reis, Perlgerste, Fadennudeln, Rüben.

3. Braten vorbereiten: normalerweise gebratene Zwiebeln und Karotten. Zwiebeln und Karotten schälen, Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gießen Sie zuerst Öl in eine vorgeheizte Pfanne, geben Sie Zwiebeln hinein, braten Sie sie 7 Minuten lang bei mittlerer Hitze, fügen Sie dann Karotten hinzu und braten Sie alles weitere 7 Minuten lang zusammen.
4. Kochen Sie die Suppe zusammen mit dem Braten für 5-15 Minuten.

Wie man Suppe serviert
Beim Eingießen der Suppe ist es wichtig, den Boden vom Boden des Topfes zu schöpfen. Wenn Püreesuppe serviert wird, wird empfohlen, die Suppe vorher zu mischen. Suppen wie zum Beispiel Gurke oder Durcheinander enthalten bereits Salz und werden dem bereits auf dem Teller befindlichen Salz zugesetzt. Stellen Sie auf jeden Fall einen Salzstreuer auf den Tisch. Frisches Brot oder Croutons eignen sich für jede Suppe und können mit einer Zitronenscheibe und Kräutern dekoriert werden.

Was Gäste / Gäste über Suppe zu fragen
Die erste Frage ist zu klären, ob je nach Geschmack und Grad des Hungers eine dicke Suppe eingegossen werden soll. Die zweite Frage - ob die Suppe sowohl heiß als auch kalt serviert - in welcher Form soll die Suppe serviert werden. Wenn die Suppe sehr heiß ist, reicht es aus, die Suppe in einen zuvor mit kaltem Wasser gekühlten Teller zu gießen und dann in einen weiteren gekühlten Teller zu gießen. Dann müssen Sie nicht auf die Abkühlung warten und beginnen das Essen gleichzeitig mit dem Gast.
Wenn die Suppe große Fleischstücke oder Hühnchenstücke mit Knochen enthält, servieren Sie einen separaten Teller mit Gabel und Messer.

Wie man Suppe mit einem Kessel kocht
Die Suppe kann tatsächlich mit einem Wasserkocher gekocht werden. Sie können sogar in einem Glas - mit langsamem Kochen und ohne Temperaturabfall wird es nicht platzen. Natürlich müssen die Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden - es ist wichtig, dass sich der Kessel vollständig in der Suppe befindet. Aber die allgemeine Essenz ist dieselbe - das Wasser kocht, die Suppe kocht. Die einzige Einschränkung: Bei Suppen mit langsamem Feuer müssen Sie das Wasser zum Kochen bringen, dann ein oder zwei Minuten warten, das Wasser wieder zum Kochen bringen - und so weiter bis zum Ende des Garvorgangs.

Seltene Suppenrezepte

wie man Supaquacotta kochtAquacotta wie man Ajiako-Suppe kochtAchiaco wie man Allettasuppe kochtAlletta wie man Apfelsuppe kochtApfelsuppe wie man Spargelsuppe kochtSpargelsuppe wie man Avgolemono Suppe kochtAvgolemono wie man steintopf suppe kochtEintopf wie man Gerstensuppe kochtGerste Suppe wie man bergensuppe kochtBergen wie man Botvinha-Suppe kochtBotvinha wie man Bouillabaisse-Suppe kochtBouillabaisse wie man Bozbash Suppe kochtBozbash wie man Brotsuppe machtBrotsuppe wie man Brokkolisuppe kochtBrokkolisuppe wie man Buchweizensuppe kochtBuchweizensuppe wie man Burrida-Suppe machtBurrida wie man Buru-Buru-Suppe kochtBuru-Buru wie man Kacchukko-Suppe kochtCacciucco wie man Caldu Verde Suppe kochtCaldu verde wie man Callalou Suppe kochtCallaloo wie man Campbell-Suppe kochtCampbell-Suppe wie man Karottensuppe kochtKarottensuppe wie man Casuela-Suppe kochtCasuela wie man Chavan Mushi Suppe kochtChavan Mushi wie man Kirschsuppe kochtKirschsuppe wie man Käsesuppe kochtSuppe mit Käse wie man Chikhirtma Suppe kochtChikhirtma wie man Chorba Suppe kochtChorba wie man Chowder Suppe kochtChowder wie man Shulum Suppe kochtShulum wie man Choppino-Suppe kochtChoppino wie man Kosidosuppe kochtKosido wie man Cullen Skink Suppe kochtCullen Haut wie man danhuatan suppe kochtDanhuatan wie man Dhal Suppe kochtDhal wie man Dovgu Suppe kochtDovga wie man Zonisuppe kochtZoni wie man Fabadasuppe kochtFabada wie man Fanesca Suppe kochtFanesca wie man Feijoada Suppe kochtFeijoada wie man Fiskesupe Suppe kochtFiskesupe wie man Gumbo-Suppe kochtGumbo wie man Ginestratu Suppe kochtGinestrata wie man Kalbitkhan Suppe kochtKalbitkhan wie man Khashlama Suppe kochtKhashlama wie man Kakavya Suppe kochtKakavya wie man Kalyu-Suppe kochtKalya wie man Khau Tom Suppe kochtKhau Tom wie man Kimchi Suppe kochtKimchi wie man kok-a-liki Suppe kochtKok-a-Licks wie man Zitronensuppe kochtZitronensuppe wie man magere Borschtschsuppe kochtFastenzeit borsch wie man lohikeito suppe kochtLohikeito wie man Mashhurda-Suppe kochtMashhurda wie man Milchsuppe kochtMilchsuppe wie man Hirsesuppe kochtHirsesuppe wie man Minestrone Suppe kochtMinestrone wie man Pilz Hodgepodge kochtPilz-Durcheinander wie man Brennnesselsuppe kochtBrennnesselsuppe wie man Nudelsuppe machtNudelsuppe wie man Oladusuppe kochtOllada wie man Zwiebelsuppe kochtZwiebelsuppe wie man Ochsenschwanzsuppe kochtOchsenschwanz wie man Pfannkuchensuppe kochtPfannkuchensuppe wie man Pavese Suppe kochtPavese wie man Erbsensuppe kochtErbsenpüreesuppe wie man Erdnusssuppe kochtErdnuss wie man Piti Suppe kochtPetey wie man Pollockfischsuppe kochtPollock Ohr wie man Pozole Suppe kochtPozole wie man Buchero-Suppe machtPuchero wie man Kürbissuppe kochtKürbissuppe wie man Ramen-Suppe machtRamen wie man Kamjathan Suppe kochtKamjatkhan wie man Rasamsuppe kochtRennen wie man Rhabarbersuppe machtRhabarbersuppe wie man Reissuppe kochtReissuppe wie man Salmorejo-Suppe kochtSalmorejo wie man Sauerkrautsuppe kochtSauerkraut wie man Haifischflossensuppe machtHaifischflossensuppe wie man Shiruko Suppe kochtShiruko wie man Suppe de Gato kochtSopa de gato wie man Bohnensuppe kochtBohnen wie man Bohnensuppe in Dosen machtBohnensuppe in Dosen wie man Dosenlachssuppe kochtLachssuppe in Dosen wie man Chupesuppe kochtChupe wie man Heringsuppe kochtHeringsuppe wie man Suppe zhur kochtZhur wie man Menudosuppe kochtMenudo wie man Mulligatoni-Suppe machtMulligatoni wie man Nengmyeon Suppe kochtNengmyeon wie man Selleriesuppe kochtSellerie wie man Schweineblutsuppe kochtSchweineblut wie man Pho Suppe kochtFo wie man saury suppe kochtSaury Suppe wie man Soto Suppe kochtSoto wie man Tteokguk-Suppe kochtTteokguk Zucchini-Kohl-SuppeZucchini und Kohl wie man Eiersuppe kochtEiersuppe wie man Bärlauchsuppe kochtAus Bärlauch wie man Muschelsuppe kochtAus Muscheln wie man Garnelensuppe kochtMit Garnelen wie man Suppe mit Zucchini und Huhn kochtMit Zucchini und Hühnchen wie man Suppe mit Butter kochtMit Öl wie man Yurma Suppe kochtYurma wie man Sojasuppe Suppe kochtSojutma wie man Stracatella-Suppe kochtStraciatella wie man Wurstsuppe kochtMit Würstchen wie man Tom Kha Kai Suppe kochtTom Kha Kai wie man Tom Kha Kung Suppe kochtTom Kha Kung wie man Tom Yam Suppe kochtTom Yam wie man Narbensuppe kochtVon Narben wie man Vichyssoise-Suppe kochtVichisoise wie man Joghurtsuppe kochtJoghurt

Wichtig beim Kochen von Suppen

wie man Suppen für ein Kind kocht /Regeln für das Kochen von Suppen für Kinder Sind Suppen aus gefrorenem Fleisch /Werden gefrorene Fleischsuppen hergestellt? Suppe bratenWie viel in Suppe braten zu kochen PfeffersuppePfeffersuppe, was soll ich tun? Machst du Kaninchensuppen /Können Sie Kaninchensuppen machen? kochen sie Suppen aus Milchpilzen /Machen Sie Suppen aus Milchpilzen? Hinzufügen von Bohnen zur SuppeWann Bohnen in Suppe und Borschtsch geben DosenbohnenWann man Dosenbohnen zur Suppe hinzufügt GeleeWann man Fleisch kocht, wenn man geliertes Fleisch kocht, in Suppe, Borschtsch, Gurke und Salat GeleeIn welches Wasser Fleisch zum Kochen von geliertem Fleisch, Suppe und auf Salat legen

Wie viel zu kochen › Suppen
Kochumfrage
Welche Art von Kochgerät verwenden Sie?






Ergebnisse
Was wird gerade gebraut?
Neue Tipps



Garnele

Reis

Pilze