Wie man Garnelen in der Mikrowelle kocht
ProdukteShrimps - ein halbes Kilo
Sojasauce - 2 Esslöffel
Wasser - 2 Esslöffel
Salz - 2 kleine Prisen
Zitrone - 2 Scheiben
Vorbereitung
- Tauen Sie die Garnelen im Modus "Schnellabtauen" oder "Nach Gewicht auftauen" auf.
- Abtauwasser ablassen und abspülen.
- Garnelen in einer tiefen mikrowellengeeigneten Schüssel kochen.
- Gießen Sie die Garnelen mit einer Mischung aus Wasser, Salz und Sojasauce.
- Mischen Sie die Garnelen gut, indem Sie das Deckelgericht oder mit Ihren Händen schütteln.
- Wir stellen die Mikrowelle auf volle Leistung und kochen drei Minuten lang.
- Mischen und weitere drei Minuten kochen lassen.
- Wir nehmen die fertigen Krebstiere aus der Mikrowelle und lassen die gesamte Flüssigkeit ab.
- Mit Zitronensaft bestreuen, erneut umrühren und servieren.
Fusofakte
Verwenden Sie zum Kochen tiefes Geschirr, um Situationen zu vermeiden, in denen Wasser auf den Boden der Mikrowelle gelangt.Mikrowellen sind so konzipiert, dass die Lebensmittel im Gegensatz zu herkömmlichen Auftaumethoden von innen nach außen erhitzt werden und nicht umgekehrt. Damit die Garnelen gleichmäßig kochen können, müssen sie während des Garvorgangs mehrmals gemischt werden.
Garnelen kochen nicht gleichmäßig, wenn Sie mehr als ein Kilogramm in eine Schüssel laden. Teilen Sie also Ihre Garnelen und kochen Sie sie in gleichen Mengen. Um Garnelen einen asiatischen Geschmack zu verleihen, können Sie sie mit Paprika, getrocknetem Knoblauch und einer Prise getrocknetem Ingwer würzen und anstelle von Zitrone Limetten- und Minzblätter verwenden.
Wenn Sie die Garnelen überbelichten, werden sie gummiartig. Übertreiben Sie es also nicht mit der Zeit.
Sie können frisch gekochten Garnelen einen kleinen Würfel Butter hinzufügen - dadurch werden sie weicher und aromatischer.
Eine Garnele hat wie ein Flusskrebs einen "Nahrungskanal" im Schwanz. Vergessen Sie also nicht, ihn während eines Snacks herauszuziehen oder ihn zu entfernen, indem Sie den Schwanz von hinten entlang der Seite abschneiden.