Wie man Tintenfische kocht
1. Gefrorene Tintenfische auftauen lassen, indem sie einige Stunden bei Raumtemperatur gehalten werden.
2. Waschen Sie den Tintenfisch.
3. Entfernen Sie den Grat und die Innereien.
4. Haut, wenn Tintenfisch für den Salat benötigt wird, abziehen.
5. Tauchen Sie den Tintenfisch in kochendes Salzwasser und kochen Sie ihn 15 Minuten lang.
6. Fügen Sie beim Kochen Pfeffer, Kräuter, Lavrushka und Zwiebel hinzu.
7. Tintenfisch mit Zitronensaft, Sojasauce, Olivenöl und Kräutern servieren.
Gekochter Tintenfischsalat
ProdukteRucola - 100 Gramm
Frischer oder gefrorener Tintenfisch - 400 Gramm
Avocado - 1 Stück
Tomaten - 2 Stück
Wachteleier - 20 Stück
Zitronenhälfte
Olivenöl - 3 Esslöffel
Schwarzer Pfeffer, Kräuter und Salz nach Geschmack
Gesalzenen Tintenfischsalat kochen
Rucola auf den Boden eines Tellers legen und in 2-4 Kirschstücke schneiden. gekochte Wachteleier, fein gehackte Avocado, gekochter Tintenfisch. Mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
Fusofakte
Tintenfisch schälenTragen Sie beim Reinigen von Tintenfischen Handschuhe, um sich nicht die Hände schmutzig zu machen. Um einen ganzen Tintenfisch zu reinigen, schneiden Sie den Oberkörper auf, entfernen Sie den schwarzen Beutel und entfernen Sie alle Eingeweide. Wenn die Tinte des Tintenfischs in die Schale gelangt, ist dies nicht beängstigend, da sie als natürlicher Farbstoff verwendet wird.
Tintenfisch oder Tintenfisch
Tintenfisch ist ein enger Verwandter des Tintenfischs, weist jedoch immer noch erhebliche Unterschiede in Aussehen, Geschmack und Kochmethode auf. Tintenfische sind größer als Tintenfische, das Fleisch ist dichter und dicker und benötigt daher eine längere Garzeit.
Gekochter Tintenfisch für einen Snack
Gekochter Tintenfisch ist ein ausgezeichnetes Gericht für sich, wenn Sie während des Kochens Pfeffer und Lavrushka hinzufügen und dann mit Olivenöl, Sojasauce und Kräutern bestreuen.