Wie man leckere Hähnchenschenkel in einem Wasserbad kocht
Produkte
Hähnchenschenkel - 6 Stück
Käse "russisch" - 100 Gramm
Sahne - 200 Milliliter
Gewürze (provenzalisch oder italienisch) - 1 Teelöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man Hähnchenschenkel in Sahne kocht
Hähnchenschenkel auftauen, wenn sie gefroren sind, abspülen und trocknen. Reiben Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer ein und legen Sie sie in eine Plastiktüte.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Sahne in eine Schüssel geben, Gewürze und Käse hinzufügen. Gießen Sie die Hähnchenschenkel mit der cremigen Mischung, binden Sie den Beutel fest und kühlen Sie ihn 1 Stunde lang.
Die Hähnchenschenkel in einen Dampfbehälter geben und über die cremige Sauce gießen. Stellen Sie den Dampfgarer für 40 Minuten ein. Am Ende des Garvorgangs die Beine auf Teller legen und die cremige Sauce darüber gießen.
Ihre Hähnchenschenkel sind in Sahne gekocht!
Wie man leckere Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker kocht
ProdukteHähnchenschenkel - 6 Stück
Senf - 3 Esslöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Knoblauch - 3 Zinken
Wie man Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker kocht
Hähnchenschenkel auftauen, wenn sie gefroren sind, waschen und trocknen. Die Hähnchenschenkel mit Salz und gemahlenem Pfeffer einreiben. Den Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse gehen und das Huhn damit reiben (oder füllen). Das Huhn mit Senf bestreichen, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Hähnchenschenkel zum Dämpfen in einen Mehrkocherbehälter geben. Stellen Sie den Multikocher 40 Minuten lang auf "Dampfgaren".