Wie man Gurken einfriert

Der Preis für Gurken geht im Winter tendenziell über die Wolken hinaus. Während der Saison ist es daher am besten, Gurken für den Winter einzufrieren. Besonders wenn es viele Gurken gibt. Es ist sehr einfach und wird von vielen Hausleuten praktiziert, die ihr Budget schätzen... Aufgetaute Gurken sind natürlich nicht besonders lecker und gesund, sondern in einem Salat oder okroshka passt, das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten und Sie können sich daran erinnern, wie gut es im Sommer war. Und es ist unwahrscheinlich, dass im Laden gekaufte Gurken viel gesünder sind.

Reife, dichte Gurken eignen sich zum Einfrieren. Als erstes waschen wir die Gurken und trocknen die Haut mit Servietten. Schneiden Sie die Enden der Gurke und testen Sie diese Tipps auf Bitterkeit. Wenn diese Spitzen leicht bitter sind, eignen sie sich zum Einfrieren. Beim Auftauen ist die Bitterkeit unsichtbar. Aber wenn die Bitterkeit stark ist, dann solche Gurken sind besser, um die Bitterkeit loszuwerden und dann essen. Es ist besser, stark bittere Gurken nicht einzufrieren.

Optional können die Gurken in Würfel, Scheiben oder Halbkreise geschnitten oder intakt gelassen werden. Die Gurken in Beutel teilen, die Luft ausdrücken und in den Gefrierschrank stellen. Im Allgemeinen ist dies das ganze Rezept - Sie können Gurken wie diese sechs Monate lang aufbewahren. Das Auftauen von Gurken ist noch einfacher: Legen Sie das gefrorene Brikett in kaltes Wasser und warten Sie, bis die Gurken aufgetaut sind. Diese Methode ist gut, da Gurken ihre Eigenschaften vollständig behalten.

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Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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