Wie man gekochte Kondensmilch eindickt

Wenn eine gekochte Kondensmilch es stellte sich auch nach mehreren Stunden des Kochens als flüssig heraus, beeilen Sie sich nicht, sich aufzuregen - Sie können versuchen, es zu retten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, gekochtes Wasser zu verdicken:

• Machen Sahnegekochte Kondensmilch mit weicher Butter verquirlen. Dann 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen und später wie angegeben auftragen. Wichtig: Kondensmilch und Butter sollten die gleiche Raumtemperatur haben. Wenn der Temperaturunterschied auftritt, scheidet sich das Öl ab und die Creme wird verdorben.
• Mischen Sie die Knödel mit gemahlenen Nüssen oder Shortbread-Kekskrümeln. Diese Option ist geeignet, wenn Kondensmilch als Füllung für Nüsse verwendet werden sollte.
• Mehl zu gekochter Kondensmilch geben. Dies ist ein extremer Ausweg aus der Situation - falls die oben genannten Produkte nicht in der Küche waren. Beachten Sie, dass Mehl den Geschmack des gekochten Wassers beeinträchtigen kann. Daher ist es besser, sie zusammen in einem Wasserbad abzudunkeln (10 Minuten reichen aus).

Und denken Sie daran, dass sich nur hochwertige Kondensmilch ohne pflanzliche Fette beim Kochen als dicht herausstellt. Kondensmilch von schlechter Qualität kann nicht an einem Tag kondensiert werden!

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22. November 2018 Letztes Update 22. November 2018 Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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