Was können Sie tun, wenn die Marmelade gezuckert ist?
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Wenn wir Marmelade kochen, wirken wir oft auf das Auge, geben Zucker in einem ungefähren Verhältnis und achten nicht auf die Saftigkeit, Süße und den Pektingehalt der Früchte, aus denen diese Marmelade gekocht wird. Wenn Sie diese Marmelade zusätzlich im Kühlschrank aufbewahren, ist es nicht verwunderlich, dass der Sirup verdunstet und der überschüssige Zucker kristallisiert. Es ist sehr einfach, diese Situation zu beheben - kochen Sie die Marmelade einfach bei schwacher Hitze und stellen Sie das Glas auf Wasserbad... Wenn die Marmelade für das Auge zu dicht erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Sie müssen die gespeicherte Marmelade innerhalb der nächsten Woche essen. ""
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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