Wie man Äpfel in einer Wohnung trocknet
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Nehmen Sie zum Trocknen Äpfel jeglicher Art mit, die zu Hause sind. Reife Früchte sind am besten geeignet. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke, jedoch nicht weniger als 1 cm. Sie können den Kern entfernen, dies ist jedoch nicht erforderlich. Als nächstes verteilen Sie die Stücke auf einem Backblech, wenn möglich in einer Schicht, bevor Sie den Ofen ein wenig vorheizen müssen. Die ersten 2 Stunden werden die Äpfel bei einer Temperatur von 70 Grad getrocknet, in der verbleibenden Zeit sollte die Temperatur auf 50 Grad gesenkt werden. Damit die Äpfel wie die Großmütter im Dorf schmecken, müssen Sie halbierte Kirschen auf den Boden des Ofens legen, um ein angenehmes Aroma zu erzielen. Im Ofen trocknen die Äpfel in ca. 5-6 Stunden aus. Auf einem Gasherd gekochte Äpfel schmecken wegen des Feuers besser. Aber der elektrische Ofen hat einen Ventilator, mit dessen Hilfe der Geruch und Rauch von Kirschen zu Äpfeln gelangt.
Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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