Können Sie Buttersuppen kochen?
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Natürlich kannst du. Butter ist ideal zum Kochen von Suppen - duftend, mit einer "Pilzkonsistenz", die großzügig Brühefett, sehr ölige und pflegende Pilze ergibt. Buttersuppen sind sehr lecker. Sogar gefrorene Pilze eignen sich gut für die Suppe - wenn es sich um ein hochwertiges Gefrieren handelt, sind die Pilze gleich groß und die Pilzsuppe ist nicht nur sehr lecker, sondern auch optisch sehr schön.
Zweifel, ob es möglich ist, Buttersuppe zu kochen, insbesondere die Kappe. Es scheint, dass die ölige Kappe alle Waldreste absorbiert, die schwer von Pilzen zu entfernen sind - und es ist einfacher, sie insgesamt zu entfernen, als Sandkörner daraus zu entfernen. Wenn der Steinpilz jedoch sorgfältig gesammelt und ausgereift wurde und keine überwachsenen Pilze entnommen wurden, stellt der Hut keine Gefahr für die Suppe dar - verarbeiten Sie die Pilze einfach trocken.
Für die Suppe die Butter nicht lange einweichen. Sofort nach der Entnahme gründlich reinigen und hacken, in Salzwasser zum Kochen bringen - dieser Vorgang reicht aus, um die notwendige Desinfektion durchzuführen. Dann lassen Sie das Wasser ab und kochen Sie die Butter in der Brühe für eine köstliche Pilz Suppe.
Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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