Wie man Tintenfischtentakeln kocht
Lesezeit - 3 Minuten.
Tintenfisch hat einen exquisiten Geschmack, daher ist es wichtig, bei der Zubereitung alle Regeln zu beachten. Andernfalls sind die Tentakeln gummiartig und geschmacklos.
Rezept:
- Vor dem Kochen müssen die Tintenfischtentakeln gereinigt werden. Dazu sollten die Tentakeln 30 Sekunden lang in kochendes Wasser gelegt und dann unter fließendem Wasser gespült werden. In diesem Fall müssen Sie den Film an den Gliedern des Tintenfischs entfernen.
- Zuerst müssen Sie Wasser in die Pfanne geben und warten, bis es kocht. Dann Salz, Lorbeerblätter und andere gewünschte Gewürze hinzufügen.
- Tintenfischtentakeln werden in kochendes Wasser gelegt. Nach dem erneuten Kochen muss das Gas abgestellt werden und die Gliedmaßen sollten 2 Minuten lang in kochendem Wasser stehen gelassen werden. Danach sollten sie herausgezogen und für weitere Zwecke verwendet werden.
Es ist wichtig, die Tentakel nicht zu verdauen. Andernfalls wird das Fleisch gummiartig und verliert seinen ganzen Geschmack.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
Wie viel zu kochen / Tipps / Wie man Tintenfischtentakeln kocht