Die Proportionen von Grieß
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Grießbrei auf Milchbasis ist ein Gericht, das jeder von Kindheit an kennt. Einige Leute mögen es in einer flüssigen Version, andere bevorzugen eine dickere. Wenn man die richtigen Anteile von Milch und Getreide kennt, ist es einfach, Brei der gewünschten Dicke zu kochen.
Um Grieß pro Portion zuzubereiten, benötigen Sie:
- 30 Gramm Grieß (ca. 2 Esslöffel) und 0,3 Liter Milch (1 volles Glas). Der fertige Brei hat eine mittlere Dichte;
- 23 Gramm Grieß und 0,3 Liter Milch - für Brei mit flüssiger Konsistenz.
Das gleiche Verhältnis von Flüssigkeit zu Getreide bleibt bestehen, wenn zum Kochen von Grieß Wasser verwendet wird. Zucker und Salz werden dem Gericht zugesetzt - ihre Menge variiert je nach Wunsch. Es ist zulässig, Zucker durch Honig zu ersetzen - dies ist eine nützlichere Option. Auf dem Tisch wird bereits gekochter Brei serviert, gewürzt mit einer Scheibe Butter.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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