Anteile von Buchweizen und Wasser

PROPORTIONEN VON BUCKWHEAT UND WASSER
Für eine Portion einer krümeligen Beilage reicht ein halbes Glas trockenes Müsli, denn nach dem Kochen verdoppelt sich der Buchweizen. Daher für eine Portion: ein halbes Glas Müsli für ein volles Glas Wasser oder für 1 Glas Buchweizen 2 Gläser Wasser. Verwenden Sie für 2 Portionen 1 Glas Müsli und zwei Gläser Wasser (1: 2). Um drei Portionen abzumessen, können Sie eine normale 300-ml-Kaffeetasse verwenden, wobei 1 Tasse Buchweizen für zwei Tassen Wasser verwendet wird. Die Proportionen bleiben auch beim Kochen von Buchweizenprodukten gleich.

PROPORTIONEN VON BUCKWHEAT IN PAKETEN
Beim Kochen von Buchweizen in Säcken werden etwa eineinhalb Liter heißes Wasser in 1 - 2 Säcke Müsli gegossen. Um eine solche Wassermenge zu messen, ist der gewöhnlichste Wasserkocher perfekt - und das Wasser wurde erhitzt und seine Menge gemessen.

PROPORTIONEN VON BUCKWHEAT AUF SUPPE
Wenn wir eine Suppe mit einer Rate von 300 Millilitern (eine große Kelle) pro Portion zubereiten, brauchen wir für einen Liter Suppe 45 - 60 Gramm Müsli - das sind ungefähr 4 - 6 volle Esslöffel.

PROPORTIONEN VON BUCKWHEAT ZU KASH
Wenn wir zum Kochen einer krümeligen Beilage von einem Teil Müsli zu zwei Teilen Wasser übergegangen sind, müssen Sie zum Kochen eines viskosen Breis mindestens 2,5-mal mehr Wasser zu sich nehmen, aber zum Kochen eines viskoseren Breis können Sie 3 oder sogar mehr Wasser zu sich nehmen 4 Mal. In jedem Fall können Sie die Flüssigkeitsmenge jederzeit durch Zugabe von etwas Milch oder Verdampfen von überschüssiger Feuchtigkeit begradigen.

Übrigens gibt es neben den Proportionen noch viele andere wichtige Dinge, um leckeren Buchweizen zu bekommen. Kochregeln!

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Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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