Was tun, wenn Buchweizen zu gesalzen ist?
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Manchmal kann es vorkommen, dass Sie den Buchweizen während des Kochens versehentlich übersalzen und ihn nicht rechtzeitig bemerken - bemerken Sie ihn bereits, wenn der Buchweizen gekocht wird. Was ist zu tun?
Es gibt verschiedene todsichere Möglichkeiten, um Buchweizen vor dem Salzen zu schützen.
- Wenn der Brei bereits fertig ist, gießen Sie kochendes Wasser darüber, lassen Sie ihn einige Minuten stehen und lassen Sie ihn dann abtropfen oder durch ein Sieb passieren. Wenn während des Kochens Salzigkeit festgestellt wird, Wasser hinzufügen, Buchweizen trocknen und kochen.
- Sie können auch die gleiche Menge ungesäuerten Buchweizens kochen und mit gesalzenem mischen.
- Spülen Sie den Buchweizen ab und erhitzen Sie ihn dann in einer Pfanne mit Butterzusatz. Wenn er leicht süß ist, ist er gut.
- Bereiten Sie ein ungesalzenes Fleisch- oder Gemüsegericht vor - und mischen Sie es mit gesalzenem Buchweizen. Dann ist das Gesamtgericht ausgewogen und salzig.
- Bereiten Sie Schnitzel aus gesalzenem Buchweizen zu - mischen Sie sie mit Hackfleisch, Zwiebeln und einem Ei - Sie müssen dem Schnitzelbrei natürlich kein weiteres Salz hinzufügen.
Lesen Sie alle Regeln, um es in Zukunft nicht mit Salz zu übertreiben. wie man Buchweizen kocht!
Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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