Pfeffersuppe was tun?

Die Rettung einer Pfeffersuppe ist einfach genug:

1. Die Brühe kochen. Diese Methode eignet sich nur in einem frühen Stadium der Suppenzubereitung - schließlich werden Gemüse und Getreide bei längerem Kochen weich und fallen auseinander.
2. Übertragen Sie die Suppe. Bereiten Sie die Suppe wie gewohnt zu und stellen Sie sie an einen kühlen Ort. Gießen Sie die Suppe nach 8-10 Stunden mit einer Kelle in einen anderen Topf (schöpfen Sie die Flüssigkeit beim Gießen nicht vom Boden ab, da viel Pfeffer vorhanden ist).
3. Verwenden Sie Kartoffeln. Um die Bitterkeit zu neutralisieren, nehmen Sie 2-3 Kartoffeln, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel, legen Sie die Würfel in ein Käsetuch und tauchen Sie sie in einen Topf. Entfernen Sie nach dem Kochen der Suppe das Käsetuch und werfen Sie die Kartoffeln weg.
4. Erhöhen Sie die Menge der Suppe. Nehmen Sie einen großen Topf, gießen Sie die Pfeffersuppe ein, fügen Sie Wasser hinzu, fügen Sie alle Standardzutaten (außer den Gewürzen) hinzu und kochen Sie die Suppe auf die übliche Weise.
5. Die Bitterkeit mit Gemüse mildern. Ideales Gemüse sind Paprika oder ein paar Karotten. Schneiden Sie das Gemüse in Streifen und geben Sie es beim Kochen in den Topf (aber braten Sie es nicht in der Pfanne).
6. Wenn all das nicht zu Ihnen passt, mögen Sie die Suppe nicht und möchten sich nicht damit anlegen - nur Starten Sie die Suppe neuBefolgen Sie sorgfältig das Rezept.