Welche Gurken steckt in Olivier?
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Traditionell werden Gurken in Salat "Olivier" gelegt. Die Art der Gurken in Rezepten ist jedoch nicht immer angegeben. In der Tat in klassischer olivier Sie können alle Gurken legen - eingelegt, frisch oder gesalzen. Manchmal darf man sogar Gurken unterschiedlicher kulinarischer Zubereitung mischen. Gurken von der Haut zu schälen oder nicht, ist auch Geschmackssache. Manchmal wirken frische Gurken hart und es ist besser, sie zu schälen, damit ihre Konsistenz besser mit anderen Produkten harmoniert.
Was ist wichtig zu merken
Die Frage hat auch eine praktische Seite, die besser nicht zu übersehen ist. Der Salat mit eingelegten Gurken wird wegen des Essigs am längsten gelagert. Natürlich sollten Sie auf keinen Fall den Geschmack vergessen - aber denken Sie daran, dass frische Gurken in Kombination mit Mayonnaise in ein paar Stunden fließen werden.Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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