Wie macht man Kompottgelee?
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Gelee ist das perfekte Dessert für den Sommer. Kalt, sehr zart, mäßig süß und gesund, muss es sicherlich die Familienernährung schmücken. Gelee wird aus Kompott unter Verwendung eines Verdickungsmittels hergestellt: Gemüse-Agar-Agar oder Protein-Gelatine.
Wenn Gelatine verwendet wird: 1 Beutel Gelatine 15 Gramm in einer kleinen Menge (einem halben Glas) Kompott bei Raumtemperatur auflösen und dann mit 0,5 Litern Kompott mischen, das auf 80 Grad erhitzt wurde.
Gießen Sie die resultierende Lösung in Formen und kühlen Sie sie im Kühlschrank ab. Zur Herstellung von Gelee aus Agar-Agar Nehmen Sie pro Liter Kompott 8 Gramm Agar-Agar, lösen Sie es zuerst in einer kleinen Menge Kompott auf und kochen Sie es dann in einem Topf.
Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova
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