Kann ich Buchweizen mit Reis kochen?

Reis und Buchweizen sind die häufigsten Getreidesorten, die auch in einem Gericht kombiniert werden können. Sie werden ungefähr zur gleichen Zeit gekocht, der Vorgang dauert durchschnittlich eine halbe Stunde. Dies ist eine hervorragende Lösung für ein Kind, das launisch ist und kein Müsli möchte - die Kombination aus Buchweizen und Reis wird für ihn eine Neuheit sein. Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass der Reis dank Buchweizen definitiv nicht zu einem Klumpen zusammenklebt.

Wie man Reis mit Buchweizen kocht

Zutaten:
- ein halbes Glas Buchweizen;
- ein halbes Glas Reis;
- 35 Gramm Butter;
- 2 Gläser Wasser;
- Salz nach Geschmack
optional, optional - 1 Karotte; 1 Zwiebel;

1. Wir waschen das Getreide. Gießen Sie Wasser in einen Topf, Salz. Wir beginnen Reis mit Buchweizen, wir beginnen zu kochen.
2. Bedeckt 30-35 Minuten kochen lassen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.
3. Fügen Sie einen Klumpen Butter hinzu und rühren Sie den heißen Brei ein, bis er vollständig geschmolzen ist.

Das ist das ganze "Grundrezept". Optional können Sie gekochtes Fleisch, Geflügel in Stücken oder in Form von Hackfleisch oder Fleischbällchen zum Gericht geben. Sie können gebräuntes Gemüse, Fisch, grüne Erbsen eingeben. Es hängt alles von Geschmack und Alter ab.

Jeder Reis für einen solchen Brei kann aus Buchweizen gewonnen werden, auch der kleinste - selbst billiger Reis reicht aus Hacken... Die Konsistenz des Breis kann etwas dünner gemacht werden - fügen Sie einfach nicht 2, sondern 2,5-3 Gläser Wasser hinzu. Wenn Sie Brei für ein kleines Kind kochen müssen, mahlen Sie das Getreide in einer Kaffeemühle, kochen Sie ohne Zusatzstoffe, aber mit Butter.