Wie man Blaubeersaft kocht
Blaubeerfruchtgetränkeprodukte
Blaubeeren - 300 Gramm
Zucker - ein halbes Glas
Wasser - 1 Liter
Wie man Blaubeersaft kocht
1. Blaubeeren als Fruchtgetränk auswählen, abspülen und trocknen.
2. Die Blaubeeren mit einem Holzlöffel oder Mörser zerdrücken und den Blaubeersaft durch ein Sieb drücken.
3. Den Blaubeertrester in einen Topf geben, 1 Liter kochendes Wasser einfüllen und 10 Minuten kochen lassen, nachdem er bei schwacher Hitze unter einem Deckel gekocht wurde.
4. Fügen Sie dem Fruchtgetränk Zucker hinzu und rühren Sie, bis sich alles aufgelöst hat.
5. Den Blaubeersaft durch ein Käsetuch passieren.
6. Heidelbeersaft bis zur vollständigen Abkühlung einfüllen, dann frisch gepressten Heidelbeersaft einfüllen und mischen.
Ihr Blaubeersaft ist gekocht!
Fusofakte
- Morse ist ein erfrischendes Getränk, das in Russland seit der Antike zubereitet wird. "Morse" bedeutet Wasser mit Honig, so wird das Wort "Mursa" aus dem Altgriechischen übersetzt.- Der fertige Blaubeersaft wird nach Geschmack mit frischem Orangen- und Zitronensaft versetzt. Dies ist eine gute Möglichkeit, Ihr Getränk mit Vitamin C anzureichern, da das ursprünglich in Blaubeeren enthaltene beim Kochen fast vollständig zerstört wird. Aber es gibt eine Möglichkeit, es zu konservieren: Drücken Sie den Saft aus Blaubeeren durch ein Käsetuch und brauen Sie das Getränk mit Trester. Gießen Sie nach Beendigung des Erhitzens Blaubeersaft in das Fruchtgetränk.
- Blaubeeren enthalten Tannine, Zitronen- und Äpfelsäure, Magnesium, Kupfer und Eisen. Blaubeeren und daraus hergestellte Fruchtgetränke wirken antibakteriell und vasostärkend und normalisieren darüber hinaus die Funktion von Magen und Darm. Interessanterweise sind Blaubeeren bei Durchfall und Verstopfung gleichermaßen wirksam.