Sådan fremstilles cloudberry-marmelade
Produkter
Cloudberry - 1 kg
Sukker - 1 kg
Vand - et halvt glas
Sådan fremstilles cloudberry-marmelade
1. Vælg lidt umodne røde bær til marmelade.
2. Skyl bærene fra blade og stilke.
3. Hæld vand i en gryde, tænd ild.
4. Hæld sukker i varmt vand, opløs det, kog siruppen i 10 minutter.
5. Læg bærene i sirupen og kog under omrøring og skumme i 30 minutter.
6. Hæld varm marmelade i steriliserede krukker.
7. Afkøl syltetøjet ved at pakke det ind i et tæppe og vende glassene på hovedet.
Læg derefter cloudberry-syltetøjet til opbevaring.
