Hvor meget skal man lave fløde bønnesuppe?

hvor meget der skal tilberes mosede bønnesuppe

1,5 time.

Hvordan man fremstiller bønner puré suppe

Produkter
Til en gryde 2 liter
Hvide bønner - 300 gram
Løg - 2 mellemstore hoveder
Gulerødder - 2 stykker (medium)
Tomatpasta - 100 gram
Hvidløg - 3 stænger
Persille - 5 grene
Malet sort peber - en halv teskefuld
Salt - 1 tsk
Olivenolie til stegning - 3 spsk
Smør - 40 gram
Vand - 2 liter

Hvordan man fremstiller bønner puré suppe
1.300 gram tørre hvide bønner, skylles under rindende vand og hældes i en gryde.
2. Tilsæt 1 liter koldt vand i en gryde med bønner, lad det stå i 8-12 timer.
3. Skræl og hak 2 løg.
4. Vask, skræl og skær i små terninger 2 gulerødder.
5. Skræl og finhakkes 3 hvidløgfedder.
6. Vask og finhakk 5 persille kvæg.
7. Hæld 3 spsk olivenolie i en stegepande, opvarm i 1 minut over medium varme.
8. Tilsæt løg, gulerødder og hvidløg, 100 gram tomatpuré i gryden og stek i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis.
9. Tøm de gennemblødte bønner fra de gennemblødte bønner, tilsæt derefter 1 liter frisk koldt vand til gryden med bønner og læg dem på medium varme.
10. Efter at vandet er kogt, reducer du varmen og kog bønnerne i 40 minutter uden låg.
11. Tilsæt stegte løg, gulerødder, hvidløg i gryden, kog i 20 minutter.
12. Tilsæt 1 tsk salt, omrør, sluk varmen.
13. Afkøl indholdet i gryden i 5 minutter, slib derefter med en nedsænkningsblender og opvarm suppen i 3 minutter under konstant omrøring.
Tilsæt hakket persille, en teskefuld smør og sort peber til hver tallerken med en Mosebønne-suppe, når du serverer.
Se på flere supperhvordan man laver mad og tilberedningstid!

Fusofacts

- Hvidløg, petiolat- eller rodselleri, sød paprika, purre, persille eller pastinakrot er føjet til sæt grøntsager til stegning.

- Sur creme er velegnet til bønnerpuré suppe; croutons eller croutons, dild og persille, revet ost, cherrytomater kan sættes til en skål suppe.

- Forskellige typer bønner tager forskellige kogetider.Det vigtigste tegn på beredskab er en sprængskal og blødgøring af bønne kernen.

- Kalorieindholdet i bønner pureesuppe er 115 kcal / 100 gram.

- Opbevar bønner puree i køleskabet i højst 48 timer.

20. november 2015 Sidste ændring 7. juni 2020Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Læsningstid - 2 minutter.
Hvor meget man skal lave mad › skaldyr › Bønne