30:00
hvor mange at lave mad

Hvad laver vi mad?

Hvordan laver man supper?


hvordan man laver mad okroshkaokroshka hvordan man laver mad grøn borschGrøn borsch hvordan man laver mad køleskabchill hvordan man laver champignonsuppeSvampesuppe hvordan man laver mad borschborscht hvordan man laver kålsuppeKålsuppe hvordan man laver mad PickleRassolnik hvordan man laver kyllingesuppeHønsekødssuppe hvordan man laver øreØre hvordan man laver mad SolyankaSolyanka hvordan man laver mad kharchoKharcho hvordan man laver rissuppeRis suppe hvordan man laver ærtesuppeÆrtesuppe hvordan man koger næse suppeNæse suppe hvordan man laver mad kuleshKulesh hvordan man laver mad shurpaShurpa hvordan man laver ægsuppeÆggesuppe hvordan man laver ostesuppeOstesuppe hvordan man koger hirse suppeHirse suppe hvordan man laver khashKhash hvordan man laver sildesuppeSildesuppe hvordan man laver broccoli suppeBroccoli suppe hvordan man laver mad bozbashBozbash hvordan man laver mad misosuppeMisosuppe hvordan man laver mad gryderetSuppe hvordan man laver linsesuppeLinse suppe hvordan man laver tomatsuppeTomatsuppe

Generelle principper for tilberedning af supper

hvordan man laver supper Hvor meget man skal lave suppe
Suppens tilberedningstid afhænger direkte af de anvendte produkter. Borsch, kålsuppe og andre oksekødsupper kræver mindst 2 timers madlavning. Kog supper baseret på kylling eller svinekød i 1-1,5 timer, men let vegetabilsk, champignon eller ostesuppe tager op til 1 time.

Hvordan man laver suppe
1. Kog bouillon. Suppe buljongter koges enten på ben, kød, fisk eller svampe. Læg buljongprodukter i en gryde, fyld dem med koldt vand og brænd ild. Efter kogning skal skummet forsigtigt fjernes fra tid til anden med en slidset ske. Kog knoglemulde til suppe i 3-4 timer, kødbuljong - 1-2 timer, fiskebuljong - 20-30 minutter, champignonbuljong - 1 time. Efter kogning kan kødet opdeles eller skæres i stykker. Salt suppen, så snart suppen er tilsat suppen.

2. Føj en sideskål til suppen - kartofler, ris, perlebyg, vermicelli, rødbeder.

3. Forbered stegning: normalt stegte løg og gulerødder. Skræl løg og gulerødder, fin løg, og gnider gulerødderne på et groft rivjern. Hæld først olie i en forvarmet stegepande, læg løg, stek den over medium varme i 7 minutter, tilsæt derefter gulerødder og steg alt sammen i yderligere 7 minutter.
4. Kog suppen sammen med stegning i 5-15 minutter.

Hvordan man serverer suppe
Når du hælder suppen, er det vigtigt at øse grundene fra bunden af ​​gryden. Hvis der serveres purésuppe, anbefales det at blande suppen på forhånd. Supper som f.eks. Pickle eller hodgepodge - indeholder allerede salt og føjes til saltet, der allerede findes på pladen. Uanset hvad, læg en salt ryster på bordet. Frisk brød eller krutonger egner sig til enhver suppe, og du kan pynte med en skive citron og urter.

Hvad man skal spørge gæster / gæster om suppe
Det første spørgsmål er at afklare, om man skal hælde en tyk suppe, afhængigt af smagen og graden af ​​sult. Det andet spørgsmål - hvis suppen sørger for både varm og kold servering - i hvilken form skal suppen serveres. Hvis suppen er meget varm, er det nok at hælde suppen på en tallerken, der tidligere er afkølet med koldt vand, og derefter hældes i 1 kølet plade mere. Så er det ikke nødvendigt at vente på afkøling, og du starter måltidet på samme tid med gæsten.
Hvis suppen indeholder store stykker kød eller stykker kylling med knogler, serveres en separat plade med en gaffel og kniv.

Sådan tilberedes suppe med en kedel
Suppen kan faktisk koges med en kedel. Du kan endda i en glasbeholder - med langsom kogning og ingen temperaturdråber, vil den ikke sprænge. Naturligvis skal sikkerhedsforholdsregler følges - det er vigtigt, at kedlen er helt i suppen. Men den generelle essens er den samme - vandet koger, suppen koger. Det eneste advarsel: I supper, der involverer en langsom ild, skal du bringe vandet til kogning, så vent et minut eller to, bring vandet i kog igen - og så videre indtil afslutningen af ​​madlavningen.

Sjældne suppeopskrifter

hvordan man laver mad supaquacottaAquacotta hvordan man laver ajiako suppeAchiaco hvordan man laver alletta suppeAlletta hvordan man laver æblesuppeÆblesuppe hvordan man koger aspargesuppeAspargesuppe hvordan man laver avgolemono suppeavgolemono hvordan man laver steintopf suppeEintopf hvordan man laver byg suppeBygsuppe hvordan man laver bergen suppeBergen hvordan man laver madvinvin suppeBotvinha hvordan man koger bouillabaisse suppebouillabaisse hvordan man koger Bozbash suppeBozbash hvordan man laver brød suppeBrød suppe hvordan man laver broccoli suppeBroccoli suppe hvordan man laver boghvedsuppeBoghvedsuppe hvordan man laver burrida suppeBurrida hvordan man laver Buru-Buru suppeBuru-Buru hvordan man laver mad kacchukko suppecacciucco hvordan man laver caldu verde suppeCaldu verde hvordan man laver callalou suppecallaloo hvordan man koger campbell suppeCampbell suppe hvordan man koger gulerodssuppeGulerodssuppe hvordan man laver casuela suppeCasuela hvordan man koger Chavan mushi suppeChavan mushi hvordan man laver kirsebærsuppeKirsebærsuppe hvordan man laver ostesuppeSuppe med ost hvordan man laver mad Chikhirtma suppeChikhirtma hvordan man koger Chorba suppeChorba hvordan man laver chowder suppeChowder hvordan man laver shulumsuppeShulum hvordan man laver choppino suppeChoppino hvordan man tilbereder kosido suppeKosido hvordan man laver kold skinkesuppeCullen hud hvordan man laver danhuatan suppeDanhuatan hvordan man laver mad dhal suppedhal hvordan man laver dovgu suppeDovga hvordan man laver zoni suppeZoni hvordan man laver fabadasuppefabada hvordan man laver mad Fanesca suppeFanesca hvordan man laver Feijoada suppefeijoada hvordan man laver Fiskesupe suppeFiskesupe hvordan man laver mad gumbo suppeGumbo hvordan man laver mad Ginestratu suppeGinestrata hvordan man laver Kalbitkhan suppeKalbitkhan hvordan man koger Khashlama suppeKhashlama hvordan man laver kakavya suppeKakavya hvordan man laver kalyu suppeKalya hvordan man laver mad khau tom suppeKhau tom hvordan man laver kimchi suppeKimchi hvordan man laver kok-a-liki suppeKok-a-licks hvordan man laver citronsuppeCitronsuppe hvordan man tilbereder lean borscht suppeLenten borsch hvordan man laver mad lohikeito suppeLohikeito hvordan man koger mashhurda suppeMashhurda hvordan man laver mælkesuppeMælkesuppe hvordan man koger hirse suppeHirse suppe hvordan man laver Minestrone suppeminestrone hvordan man laver mad champignon hodgepodgeSvamp hodgepodge hvordan man laver brændenælde suppeBrændenældesuppe hvordan man laver nudelsuppeNuddel suppe hvordan man laver oladu suppeOllada hvordan man laver løgsuppeLøgsuppe hvordan man koger oxtail-suppeoxtail hvordan man laver pandekagesuppePandekage suppe hvordan man laver pavesuppePavese hvordan man laver mosaærteresuppeÆrtpuré suppe hvordan man laver jordnøddesuppeJordnød hvordan man laver mad piti suppePetey hvordan man laver mad fiskesuppePollock øre hvordan man laver Pozole suppepozole hvordan man laver bucherosuppePuchero hvordan man laver græskar suppeGræskar suppe hvordan man laver ramen suppeRamen hvordan man laver mad kamjathan suppeKamjatkhan hvordan man laver rasam suppeLøb hvordan man laver rabarbrasuppeRabarbrasuppe hvordan man laver rissuppeRis suppe hvordan man laver salmorejo suppesalmorejo hvordan man laver surkål suppesauerkraut hvordan man laver hajfinsuppeHajfinsuppe hvordan man laver Shiruko suppeshiruko hvordan man laver suppe de gatoSopa de gato hvordan man laver bønnesuppebønner hvordan man laver dåse bønnesuppeKonserves bønnesuppe hvordan man laver dåse laksesuppeKonserves laksesuppe hvordan man laver chupesuppeChupe hvordan man laver sildesuppeSildesuppe hvordan man laver mad suppe zhurZhur hvordan man laver mad menudo suppemenudo hvordan man laver mulligatoni suppeMulligatoni hvordan man laver nengmyeon suppeNengmyeon hvordan man laver selleri suppeselleri hvordan man laver svinekødsuppeSvineblod hvordan man laver pho suppefo hvordan man laver saury suppeSaury suppe hvordan man laver soto suppeSoto hvordan man laver mad tteokguk suppeTteokguk zucchini og kålsuppeZucchini og kål hvordan man laver ægsuppeÆggesuppe hvordan man laver vild hvidløgssuppeFra vild hvidløg hvordan man koger muslingesuppeFra muslinger hvordan man laver rejer suppeMed rejer hvordan man tilbereder suppe med courgette og kyllingMed zucchini og kylling hvordan man tilbereder suppe med smørMed olie hvordan man laver mad yurma suppeYurma hvordan man tilbereder soyutma suppeSoyutma hvordan man laver stracatella suppestraciatella hvordan man laver pølsesuppeMed pølser hvordan man laver mad Tom Kha Kai suppeTom Kha Kai hvordan man laver mad Tom Kha Kung suppeTom Kha Kung hvordan man laver Tom Yam suppeTom Yam hvordan man laver aresuppeFra ar hvordan man laver vichyssoise suppeVichisoise hvordan man laver yoghurtsuppeyoghurt

Vigtigt ved madlavning af supper

hvordan man laver supper til et barn /Regler for tilberedning af supper til børn Er supper lavet af frosset kød /Lages frosne kødsupper? suppe yngelHvor meget man kan lave stege i suppe peber suppePeber suppen, hvad skal jeg gøre? Lager du kaninsupper /Kan du lave kaninsupper? koger de supper fra mælkesvampe /Lager du supper fra mælkesvampe? tilføje bønner til suppeHvornår skal bønner lægges i suppe og borscht dåse bønnerHvornår skal du tilsætte dåse bønner til suppen geleHvornår saltes kød, når kogt gelé kød, i suppe, borscht, pickle og salat geleI hvilket vand man skal lægge kød til madlavning af geleret kød, suppe og på salat

Hvor meget man skal lave mad › skaldyr
Madlavningsundersøgelse
Hvilken slags madlavningsindretning bruger du?






resultater
Hvad brygges nu
Nye tip



Reje

Ris

svampe