Hvordan laver man pølser derhjemme?

En håndlavet pølse er perfekt til en festlig fest eller en familiemiddag. Du behøver ikke at bekymre dig om din pølse, fordi du selv kan hente alle ingredienserne. Hjemmelavet pølse sparer ikke kun mad, men garanterer også, at alt indhold er sikkert.

Hvilke ingredienser er nødvendige til madlavning:

1. kødprodukter (en høne, svinekødslagteaffald);
2. fed;
3. hvidløg;
4. peber, salt og andre krydderier efter smag;
5. hylstre til fyldning af pølser eller kunstige erstatninger. I nogle tilfælde er brugen af ​​dem valgfri, men hvis du er seriøs med at fremstille pølser, har du bestemt brug for dem;
6. kødhakker;
7. Dyse. Det kan også erstattes med en plastflaske ved hjælp af sin hals.

Det generelle princip for madlavningspølser: kødprodukter bliver syltede, derefter knust, fyldt i tarmen og kogt indtil de er møre. Derefter skal de afkøles og tilføres i mindst et par timer i kulden. Der er mange nuancer, når man koger pølse, den første pølseoplevelse tager meget tid. Men rolig - selvom pølsen ikke kommer til at smage eller forme, kan du altid stege kødprodukter i en stegepande sammen med ethvert sideskål.

Hurra! Sommer!