Hvordan man laver granatæble sauce
Produkter
Granatæble - 1 kg
Vand - 1 glas
Sukker - 1/2 kop
Hvordan man laver granatæble sauce
1. Skyl 1 kg granatæbler grundigt, skille dem fra i frø, fjern skrælen og alle skillevægge.
2. Hell granatæblefrø med et glas vand, lad det koge og kog i 5 minutter over medium varme.
3. Når granatæbleet er afkølet lidt, gnid det gennem en sigte.
4. Hæld et halvt glas sand i puréen og kog i yderligere 20 minutter.
5. Hæld saucen varm i halv liters krukker og luk.
Fusofacts
- I den klassiske variation af fremstilling af Narsharab-sauce, pres granatæblejuice og kog den indtil den er tyk; derefter salt (for 1 kg granatæble - 1 tsk salt).- Narsharab granatæble sauce er en traditionel aserbajdsjansk krydderier, der fås under fordampningen af granatæblejuice.
- Du kan tilføje koriander, basilikum, laurbærblad, sort eller rød peber som krydderier til sausen.
- Granatæble sauce passer til din smag med kødretter, inklusive kebabs, samt fiskeretter.
- Granatæble selv indeholder en hel række nyttige vitaminer og mineraler, der ikke kan erstattes til kroppens arbejde. Granatæble er rig på C-vitamin, der er ansvarlig for vores immunitet, B6, som styrker nervesystemet. Vitamin B12 hjælper med at forbedre blodcirkulationen og hjerneaktiviteten, og vitamin P, som er en del af UAHat, forbedrer hjertefunktionen. Derudover indeholder det sporstoffer såsom magnesium, calcium, kalium, fosfor, natrium og mange andre.
- Kvinder bemærker: brugen af granatæble fremmer foryngelse.