Hvis roerne er frosne
Læsningstid - 3 minutter.
Frosne roer mister ikke deres spiselighed, medmindre de gentagne gange er frosset eller optøet på grund af temperatursvingninger. Smagen af grøntsagen lider ikke, når den er frosset, men sødmen øges fra frost. Sådanne roer kan bruges til ethvert skål: passér gennem et rivejern og lav en stege til borscht, koge og læg salater på, bages i ovnen, stæv.
Før tilberedningen skal grøntsagen optøes ved at lade den stå ved stuetemperatur eller placere den i koldt (!) Vand. Hvis der er mange frosne rødbeder, kan du lægge dem i fryseren eller på balkonen ved frysetemperaturer og gradvist bruge dem.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvis roerne er frosne