Hvis du har glemt "Olivier" på bordet, hvad skal jeg så gøre?
Læsningstid - 3 minutter.
Olivier er ofte forberedt på helligdage - fødselsdage, og til det nye år vil klassiske Olivier ikke miste sin relevans i 2019. Men helligdage i Rusland er berømt for deres store omfang, og "Olivier" kan simpelthen glemmes på det festlige bord og stå til morgen. Spørgsmålet opstår, hvad skal man gøre med den salat, der har stået hele natten?
Lad os starte med det faktum, at Olivier's line-up kan være anderledes. Hvis sammensætningen inkluderer friske agurker - selvfølgelig under påvirkning af mayonnaise og grøntsagssaft, blev salaten sur. Det er nok til, at sådan "Olivier" kun står i et par timer ved stuetemperatur, for at dens smag begynder mærkbar sur... Generelt skal salat "Olivier" på bordet ikke være mere end et par timer. Men hvis der ikke er friske grøntsager i opskriften, er alle andre produkter klassisk olivier (kogt pølse, kogte grøntsager, dåse grøntsager og mayonnaise) efterlader håb om gyldighed, selv efter en nat i standbytilstand. Prøv det på din egen risiko. Selvfølgelig, hvis du ikke har sovet i en dag, skulle Olivier ikke stå på bordet i mere end 12 timer.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvis du har glemt "Olivier" på bordet, hvad skal jeg så gøre?