I hvilken skål til at tilberede jordbærsyltetøj?
Læsningstid - 5 minutter.
Den bedste mulighed ville være en bred rustfri stålpande. En sådan gryde oxiderer eller pletter ikke fra bær under tilberedningen, og du kan være rolig med jordbær - ingen ekstra stoffer kommer ind i marmelade. Andre gryder fungerer mindre. Du bliver ikke forgiftet, hvis du koger jordbærsyltetøj i en aluminiumspande eller i en "bedstemors" kobberbassin, men flere arbejdsomkostninger, mere rengøring, og der er kun mening i tilfælde af "nødsituation". For eksempel, hvis du har brug for at koge en masse jordbær og være sikker på at "5 minutter", er det fornuftigt at finde et bredt kobberbassin. Der er dog så mange teknologier nu, at selv i en almindelig rustfri stålpande, der bruger pektin, får du den tykeste marmelade på bare et par timer.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / I hvilken skål til at tilberede jordbærsyltetøj?
Spørgsmål til kokken om jordbær
Korte svar ved ikke at læse mere end et minut
Hvordan vælger jeg jordbær?
Kan jeg lave importeret jordbærsyltetøj?
Hvad er den bedste jordbær til marmelade?
Hvordan man hurtigt skræl jordbær
Hvorfor er jordbær bitter?
Skal jeg skræl jordbær?
De mest lækre sorter af jordbær
Hvad mangler du, hvis du vil have jordbær?
Hvad sker der, hvis du spiser en masse jordbær?
Hvis du planter jordbær i foråret, hvornår vil høsten være?
Hvor meget er jordbær i 2020?
Hvordan man laver jordbæremner
Hvordan man laver tykt jordbærsyltetøj
Hvordan man fremstiller jordbærsyltetøj uden at lave mad
Hvor meget sukker er der i jordbærsyltetøj?
Hvor meget marmelade fremstilles af 1 kg jordbær?
Sådan fryses jordbærsyltetøj
Hvordan man fremstiller jordbærsyltetøj med pektin
Hvornår skal jeg købe jordbær