Hvordan laver man roer uden at koge?

Enkle og sunde opskrifter med røde roer:

1. Salat "børste". Salaten renser tarmen og dermed navnet. Mellemroer (1 stk.) Og gulerødder (2 stk.) Føres gennem et rivjern, blandet med hakket og krøllet kål (800 g), krydret med vegetabilsk olie og citronsaft. Krydderier efter smag. Fadet er ikke tilladt ved maveplager.
2. I en orange marinade. Rivet og blandet med grønne rødbeder hældes med marinade fra 1-3 kopp appelsinsaft, 1 spsk. l. æble cider eddike, 2 spsk. l. olivenolie, 2-3 spsk. sukker, salt og peber. Under undertrykkelse og kulde i 5 timer.
3. Med grøntsager. Kartofler (1 stk.) - stek indtil de er møre, rødbeder og gulerødder (1 stk.) - gennem et rivejern, kål (200 g) - hugg og æl, agurker (2 stk.) - hugg, valnødder (5 stk.) - hugg Læg alt i separate håndfulde i midten af ​​skålen - mayonnaise, drys med nødder.
4. På koreansk. Drys hakkede rødbeder med krydderier: sukker og salt, 1,5 spsk hver. l., koriander - 1 tsk., knust hvidløg - 2 store nelliker, rød varm peber - 0,5 tsk., sesamfrø. Hæld varm olie (70 ml), hvor løgene blev stegt (0,5 store løg, du behøver ikke at fjerne fra olien). Tilsæt eddike, knus, dæk og chill i 2 timer.
5. Kvass. Kog 5 liter vand, afkøl, tilsæt 45 g honning og 0,5 citronsaft. Tør de hakkede roer i ovnen, læg i en beholder med rosiner (25 stk.), Hæld honning-citronvand. Lad det gæres på et varmt sted under et låg med huller. Filtrer det fermenterede kvass og flaske det.