Hvilket svinekød er bedst til borscht
Læsningstid - 3 minutter.
Borscht lavet af svinekød bouillon er normalt rig og velsmagende. Mange husmødre tager svinekød ribbe til forberedelse af bouillon, forudskæring af overskydende fedt - en lækker kødbenben bouillon og fibrøst meget mørt kød fås. Som et resultat spiser selv børn glade og velsmagende kød. Husk kun at bruge den anden bouillon og fjerne knoglerne for småbørn. Du kan også tage indrefilet eller bagsiden af slagtekroppen til borscht, blande svinekød og kalkun, men massen i sig selv er ikke under alle omstændigheder nok.
Traditionelt bør buljongen derfor være knogler og kød svinekød ribben er ideelleder giver dig mulighed for at få det optimale forhold og fremragende smagsegenskaber under madlavning lækker borscht... Du kan også tage en scapula på knoglen til borscht eller en hvilken som helst del af ryggen med en indrefilet - kødet er også meget blødt og passende til slankekure, fordi ikke så fedt som ribbenene.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvilket svinekød er bedst til borscht