Hvis kogte roer er bitre
Læsningstid - 3 minutter.
Kogte roer afgiver bitterhed, hvis de var gamle eller overmodne. Dette er den mest almindelige årsag.
Rodafgrøder kan også blive bitre på grund af krænkelse af landbrugsteknologi under dyrkning. Smagen af rødbeder ændrer sig ikke til det bedre, hvis det under væksten i haven ikke havde tilstrækkelig fugt. På grund af det lave fugtighedsniveau i jorden bliver smagen af grøntsagen mere intens og får en ubehagelig bitterhed. Det samme sker, hvis roerne ikke graves ud til tiden og vokser ud.
Hvis du har kogt rødbederne, og de er bitre, skal du skære dem i halve og skære alle de mørke steder ud, tilsæt sukker og / eller rødbeder. Hvis det ikke hjælper, er det bedre at gå i butikken for roer af høj kvalitet og kog rødbeder igen i henhold til alle regler.
Hvis du selv dyrker rødbeder, skal du vide: at øge sukkerindholdet i roer under dyrkning hjælper pre-befrugtning af jorden med humus og udtynding efter udseendet af de første skud.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvis kogte roer er bitre