Kremmer krebs, når du koger dem?
Læsningstid - 3 minutter.
Når krebs kastes i kogende vand, høres en knirkende lyd. Men faktisk dækker krebs øjeblikkeligt (især hvis du lægger dem korrekt i kogende vand, det vil sige hovedet ned), de kan ikke knirke, og skammen forårsaget af squeak er derfor helt forgæves.
Dette fænomen skyldes det faktum, at damp kommer ud fra under skallen med en karakteristisk lyd. Damp akkumuleres oprindeligt i rummet under ryggen. Med tiden bygger trykket sig op, og dampen begynder at blive skubbet ud under dens indflydelse. Efter at have fundet slots, hvorfra damp kan flygte, slukkes den. Processen med at udsætte damp ledsages af en susende lyd. Som regel hvornår madlavning krebs en karakteristisk lyd høres i løbet af de første par minutter.
Det sker også omvendt - krebs Må ikke knirke, når du laver madog erfarne spiser kan forvirres af dette. Faktisk er skiltet ikke særlig godt - kræftet er sandsynligvis ikke den friskeste fangst, de formåede at leve i luften og tørre grundigt.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Kremmer krebs, når du koger dem?