Så kartoflerne ikke falder fra hinanden, når de laver mad
Læsningstid - 3 minutter.
For unge husmødre er der nogle nyttige tip til at hjælpe med at holde kartoflerne hele efter en lang kogning.
for det første, vælg kartofler, der ikke er kogende.
For det andet, er det vigtigt at tage alle knolde i omtrent samme størrelse for at undgå fugtige rester.
Tredje tip består i at spore ilden i kogeperioden. Det er vigtigt at sænke temperaturen, så snart du ser de første tegn på kogende vand. Kasserollen skal være på svag varme under et let dækket låg i ca. 15 minutter, og derefter kontrollerer du hvert 3-4 minut parathed med en gaffel. Så snart tapperne kommer uhindret ud, skal du fjerne kartoflerne fra ovnen.
Hvis du koger kartofler i terninger, skal du ikke røre dem, mens du laver mad, da du bryder integriteten af terningerne eller hele kartofler. Ilden skal holdes på et minimum, og gryden er kun lidt dækket med et låg.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Så kartoflerne ikke falder fra hinanden, når de laver mad