Hvordan laver man kompottgelé?
Læsningstid - 5 minutter.
Jelly er den perfekte dessert til sommeren. Kold, meget øm, moderat sød og sund, det må bestemt dekorere familiens diæt. Jelly fremstilles ud fra kompott ved hjælp af en fortykningsmiddel: vegetabilsk - agar-agar eller protein - gelatine.
Hvis der anvendes gelatine: Opløs 1 pose gelatine 15 gram i en lille mængde (et halvt glas) kompott ved stuetemperatur, og bland derefter med 0,5 liter kompott opvarmet til 80 grader.
Hæld den resulterende opløsning i forme og afkøle i køleskabet. Til fremstilling af gelé af agar pr. liter kompott, tag 8 gram agar-agar, opløs først i en lille mængde kompott og kog derefter i en gryde.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvordan laver man kompottgelé?
Spørgsmål til kokken
Opskrifter og svar ved ikke at læse mere end et minut
Generelle regler for madlavningskompott
Hvis kompoten gæret
Hvis der er mug i kompottet ..?
Hvad hvis kompoten er for sød?
Hvordan kan man hurtigt køle kompott?
Hvorfor er tørt frugtkompott bitter?
Hvorfor er der en blomst / film på den tørrede frugtkompott?
Hvorfor er kompoten hvid?
Hvorfor er kompottet salt?
Hvorfor tilføje citronsyre til kompottet?
I hvilken alder kan der gives kompott?
Hvilke krydderier at tilføje til kompott?
Hvilke frugter kombineres i kompott?
I hvilken gryde kan kompott koges?
Kompott ligesom i børnehaven
Hvordan fryses kompott?
Hvordan laver man kompott til babyer?
Hvor meget sukker er der i 3 liter kompott?
Hvordan tilberedes kompott?
Hvordan spises kompott?
Hvordan laver man gelé fra stivelse og kompott?
Hvor meget frugt er der i kompottet? Og bærene?
Hvor mange æbler skal jeg lægge i kompott?
Hvor mange liter kompott skal man forberede til vinteren?