Kan du lave marmelade i en støbejernspotte?
Læsningstid - 2 minutter.
Sparsomme husmødre er meget glade for støbejernsretter og foretrækker retter, der tjener i lang tid og ikke forringes. Imidlertid til fremstilling af marmelade er et meget dårligt valg af køkkengrej... Syltetøjet viser sig at være smagløst med en smag af rust og metal, fordi støbejern reagerer bemærkelsesværdigt med syrer. Hvis du ikke har noget andet at tilberede syltetøjet, skal du straks efter, at syltetøjet er færdig, overføre det til en anden skål for at redde det fra den frygtelige, rustne smag. Det er dog bedre at ikke koge marmelade i en støbejernsskål overhovedet, så man ikke løber ind i problemer og ikke ødelægger bær eller frugt.
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Kan du lave marmelade i en støbejernspotte?